生活饮用水卫生质量，直接影响人民身体健康及生活质量，水质监测可以掌握水体污染情况，追溯污染来源及测定污染物变化趋势，其中菌落总数是水质检测的一项重要指标^[1]。目前大型企业生活饮用水主要是由自来水厂直接供给，但为防止发生水压不稳或管网其他意外情况，企业大都配备大型蓄水设备进行二次供水补给。为了加强烟台港口岸饮用水卫生的监管力度，保障职工饮用水安全，对2013—2016年烟台港区管网末梢水和二次供水进行细菌总数监测分析，掌握细菌生长变化规律，保障饮水安全，预防饮用水污染事故及介水传染病的暴发流行^[2]。

1 材料与方法 1.1 监测对象

在烟台港芝罘湾港区内共设置12个固定监测点，其中管网末梢水和二次供水(地下蓄水罐水)采样点各6个，每次根据实际需要随机选点采集水样。管网末梢水采样点设置侧重于职工作业休息区，二次供水采样点设置为芝罘湾港区固定的蓄水罐。

1.2 检测项目与评价依据

样品采集、运输、保存与检验方法按照国家《生活饮用水标准检验方法》 (GB/T 5750-2006)^[3]执行，检测项目包括菌落总数、总大肠菌群、耐热性大肠菌群、大肠埃希氏菌。按照《生活饮用水卫生标准》(GB 5749-2006)^[4]评价检测结果，水样中有1项微生物指标不符合标准，即判为不合格。

1.3 统计分析

运用SPSS 19.0软件进行统计分析，合格率的比较采用卡方χ²检验，在0.05显著性水平下，以P＜0.05为差异有统计学意义。

2 结果 2.1 不同年度港区水样微生物检验总合格率分析

监测结果显示，2013—2016年共采集水样总数共计1 411份，微生物检验总合格数1 344份，总合格率为95.3%，不同年份的合格率存在显著性差异，有统计学意义(χ²=39.455，P=0.000＜0.05)。四年中，2013年、2014年和2016年水质总体合格率均在95%以上，2015年不合格率最低为89.5%(表 1)。

2.2 不同水源水质微生物检验合格率分析

2013—2016年共监测管网末梢水样860份，合格839份，微生物检验合格率分别为96.0%，96.8%，98.6%，99.0%，差异不显著，无统计学意义(χ²=5.567，P=0.135＞0.05)；二次供水水样总计551份，合格505份，微生物指标合格率分别为95.3%，98.4%，75.9%，98.5%，差异显著，有统计学意义(χ²=65.310，P=0.000＜0.05)。四年期间，管网末梢水质微生物检验合格率有3年均高于二次供水，并呈持续上升趋势；二次供水水质在2015年由于蓄水设备维护，合格率下降至75.9%，整改后2016年水质恢复良好，合格率达到98.5%，与2015年相比合格率差异性显著(χ²=30.065，P=0.000＜0.05);(表 2)。

2.3 不同水源四项微生物指标检验结果

2013—2016年采集水样中，管网末梢水的菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群和大肠埃希菌检测结果良好，合格率均在98%以上。二次供水不合格指标主要为细菌总数、总大肠菌群，合格率约为94%，明显低于耐热大肠菌群和大肠埃希菌合格率(约为98%)；(表 3)。

2.4 不同月份月平均菌落总数变化趋势

水中菌落总数的测定是水质监测的一项重要指标，它直接反映了水体的微生物污染程度。除去因管道及蓄水设备维修等外在原因导致的超标离群数字，综合2013—2016年，港区两种饮用水源微生物指标良好(图 1)。不同季节、温度下微生物数量存在显著变化，在6—8月入夏时节不合格率有明显增长趋势，9月份后数据开始回落。二次供水与管网末梢水2013—2016年月平均细菌总数均符合国家标准，数值差距不很明显，两者最高菌落总数均小于10 CFU/mL，远远低于国家限值标准100 CFU/mL。

3 讨论

饮用水微生物检验是水质污染状况评价的一项重要卫生指标，对于保障饮水安全和控制传染病传播具有重要意义。水中的细菌总数与水体受有机污染的程度相关，但不能说明污染的来源，因此结合总大肠杆菌数来判断水的污染源和安全程度。耐热大肠菌群和大肠埃希氏菌是判断能否引起肠道致病感染等危险因素的重要卫生指标。饮用水卫生是企业职工健康安全和经济运营发展的基础，水污染可能会引起职工急性中毒、呕吐、腹泻等症状，因此水质必须符合《生活饮用水卫生标准》(GB 5749-2006)^[4]。烟台港口作为全国水路运输主枢纽港和重要对外开放港口，为保障安全生产工作顺利进行，需着力加强生活饮用水管理。监测结果表明，近四年烟台港区饮用水各年度水质总合格率持续良好，呈稳定态势。其中，管网末梢水质合格率呈逐步上升，2015—2016年达到100%。作为港口战略贮备及二次供水需要的蓄水罐水质，2015年在补修蓄水罐内壁及清洗池底和池壁沉积物时，由于管网长时间的老化、腐蚀出现渗漏污染，个别月份水质的微生物检测项目严重超标，其中菌落总数超标达数十倍。我们立即要求责任单位停止二次供水，改造老旧管网，彻底清洗蓄水箱，并用次氯酸钠溶液对水池进行消毒，待水质检测合格后完工。此外根据港区实际，对微生物超标常见原因做了以下分析，并采取措施。

3.1 设备维护监管对饮用水微生物总数影响

烟台港区饮用水源头来自市政管网，因而水质有一定的安全保障。在输水过程中，施工或输配水管网陈旧老化等情况，会导致管网出现跑冒滴漏的现象，污染物可直接通过渗漏点进入。地下蓄水罐是烟台港二次供水水源的贮水设施，水泥池壁，年久可能会出现裂痕。此外，罐口密闭不严会造成外界病媒介生物的进入，极易引发水质污染^[5]。另一方面，蓄水大罐应定期清洗消毒，及时放罐。水在罐中蓄留时间过长，二次加氯的工作落实不到位，余氯耗尽，引起细菌超标^[6-7]。近几年烟台港区积极定期排查管道老化及渗漏情况，逐步强化管道铺设的规范工作，严格执行验收规范，避免供水口暴露在外或临近污染源，及时检修护输水管道，从而减少了二次污染引起的微生物超标。

3.2 温度对饮用水源细菌总数的影响

研究表明，水温会直接或间接影响管网中微生物生长^[8]。在一定温度范围内，管网中细菌繁殖速度随温度升高加快，15℃以上提高显著，低温时仍有生长^[9]。现场采样时发现，蓄水罐大多设置在植被茂密区，适量的植被可对周边环境起到降温净化空气的作用，但当夏季多雨及高温时节，植被容易孽生蚊虫、蜗牛等生物，一旦从密闭不严的罐口进入，可引发水质恶化。2015年蓄水罐水质与前两年相比，合格率显著降低，此为一个重要影响因素。虽然后期蓄水罐按要求进行了消毒处理，罐水经漂白剂消毒后达标，但其反映出的卫生安全隐患不容忽视。因此在夏季应特别加强管网及蓄水罐水质监测及管理，加快换水频率。

4 建议 4.1 加强日常管理

二次供水单位应按照国家和本市有关规定、标准和规范，加强自律管理，确保责任落实。定期对蓄水设施进行有效清洗消毒，保持蓄放水的循环，做好日常管理记录，建立二次供水设施档案。供水单位应严格按照国家《二次供水设施卫生规范》^[10]对港区配水管网中的管线和设施进行排查，加强二次供水设备、材料的更新^[11]，及时更换老化严重的设施。

4.2 提高监管水平与力度

港区职能部门加强饮用水各水源的监测力度，尤其加大对二次供水单位贮水水质的监督管理。建立完善水质检验室，确保水质检测仪器、设备监测数据准确。发现问题，第一时间通知相关单位，查明原因，采取有效方式进行解决。卫生监督管理部门应依据现行法规，加强供水卫生许可证管理和水质抽查。发现蓄水设施未定期清洗消毒、加盖上锁，从业人员没有健康合格证或已过期，溢流管口未加防护网罩等违规情况，予以相应行政处罚。若公共饮用水源被传染病病原体污染，导致传染病传播、流行的，可施行临时封闭控制措施。

4.3 加强健康教育宣传

做好普法宣传，提高职工卫生安全意识，提倡健康饮水，不直接饮用自来水，防止介水传染病的发生。发现问题，及时解决，防控因饮用水污染而出现的疾病流行。此外，专门管水人员应积极接受业务培训，强化自身岗位责任感，做好饮用水安全保卫工作。