2016年柳州市公共场所卫生状况分析
黄冬娟, 叶绍燕, 黄运坤     
柳州市疾病预防控制中心
摘要: 目的 了解柳州市公共场所卫生质量状况,找出影响其卫生质量的主要因素,为加强公共场所卫生监管提供科学依据。方法 依据《公共场所卫生监测技术规范》《公共场所卫生标准检测方法》的要求,对柳州市公共场所进行空气质量和公共卫生用品进行抽样和检测,按照《公共场所卫生标准》进行分析和评价。结果 2016年公共场所监测样本共2 554份,其中合格1 837份,总合格率为71.9%,不同类别公共场所总合格率之间差异有统计学意义。公共场所空气中,一氧化碳、甲醛和氨的合格率为100%,合格率最低的监测项目是PM2.5,为15.3%。不同项目监测合格率差异有统计学意义。公共用品用具监测合格率不同,差异有统计学意义。结论 柳州市公共场所卫生状况良好,存在一些问题,应进一步加强公共场所的卫生管理力度,提高全市公共场所的卫生水平。
关键词: 公共场所     公共用品     卫生状况     卫生监测    
Sanitary Status of Public Places in Liuzhou City in 2016
HUANG Dongjuan, YE Shaoyan, HUANG Yunkun     
Abstract: Objective To understand the sanitary quality of public places in Liuzhou city, analyze the main factors that influencing the sanitary quality, and provide the basis for strengthening hygiene supervision and management in public places. Methods The sampling and detection method on the quality of air and public articles in Liuzhou city was conducted according to the requirements of the Technical rules of health monitoring for public places and the Hygienic standard test method for public places. The analysis and evaluation were performed according to the Hygienic standards for public places. Results A total of 2 554 samples were collected from public places in 2016, in which 1 837 samples were qualified, and the total qualified rate was 71.9%. There was a statistically significant difference on the qualified rate among different types of public places. The qualified rates of carbon monoxide, formaldehyde and ammonia were 100%, while the qualified rate of PM2.5 was the lowest, only 15.3%. The difference on the qualified rate among different compounds in the air in public places was statistically significant. The difference on the qualified rate of monitored public appliances has statistical significance. Conclusions In general, the hygienic status of public places was good in Liuzhou city, but problems still existed. The hygiene management and disinfection in public places should be strengthened.
Key words: public places     public articles     sanitary conditions     health monitoring    

公共场所是人类生活环境的重要组成部分,存在着人流量大,人口密集,公共场所设施和物品反复为多人所使用和触摸,因此容易交叉污染,危害人群身体健康。为了解柳州市公共场所的卫生状况,现对2016年柳州市公共场所室内空气及公共用品的卫生监测结果进行分析。

1 材料与方法 1.1 监测对象

根据《公共场所健康危害因素监测试点方案》的要求,在柳州市选择5种类型,按四个城区分布随机抽取50家公共场所作为监测对象,分别为住宿场所18家(其中3星以上的6家、三星以下的6家、快捷6家)、沐浴场所8家、美容美发场所16家(美容8家、美发8家)、游泳场所6家、候车室2家。监测内容包括室内空气和公共用品用具。

1.2 监测项目

室内空气监测项目包括温度、相对湿度、一氧化碳(CO)、二氧化碳(CO2)、细颗粒物(PM2.5)、可吸入颗粒物(PM10)、噪声、甲醛、氨、空气中菌落总数;公共用品监测项目包括菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、真菌总数;游泳池水监测项目包括浊度、pH、游离性余氯、尿素、菌落总数、大肠菌群、大肠埃希菌。

1.3 监测仪器

DYM3空盒气压表(宁波市鄞州姜山玻璃仪器仪表厂)、BY-2003H温湿度计(北京宝云兴业科贸有限公司)、AWA6228+多功能声级计(杭州爱华仪器有限公司)、3011A1便携式红外线一氧化碳(CO)分析仪(北京市华云分析仪器研究所有限公司)、GXH-3010E1便携式红外二氧化碳(CO2)分析仪(北京市华云分析仪器研究所有限公司)、PC-3 A手持式多功能激光粉尘连续测试(江苏省激光研究有限公司)、QC-2 A型大气采样器(北京市劳动保护科学研究所)、BY-300六级筛孔撞击式微生物采样器(北京宝云兴业科贸有限公司)、T-SP80游泳池水质分析仪(深圳清时捷科技有限公司)。

1.4 监测方法

按照《公共场所卫生监测技术规范》[1]及《公共场所卫生标准检验方法》[2]的要求对公共场所的空气环境、公共用品和游泳池水进行监测。

1.5 评价

指标的检测结果按现行《公共场所卫生标准》(GB 9663~9670-1996)[3]中的要求进行评价,PM2.5参照《环境空气质量标准》(GB 3095-2012)[4]进行评价,有1项不合格者即判为样品不合格。

1.6 统计学方法

用EXCEL 2010进行数据统计,采用SPSS 22.0软件进行统计分析,率间的检验用χ2检验,以P < 0.05表示差异有统计学意义。

1.7 质量控制

根据国家监测方案的要求,对所有参加本项目的检测、检验人员均进行培训,采样及检验过程均按照要求进行,同时采集空白样品和平行样品,采集的样品严格按照卫生检测要求运输、保存,及时送实验室检测。采样仪器依法送有资质的计量检定(校准)机构进行检定,并在检定(校准)有效期内使用。仪器设备按期间核查计划进行期间核查,保持仪器在检定校准状态的置信度。同时做好仪器的定期校验和维护保养,制定仪器设备管理程序及操作规程,做好相应记录,每台仪器有专人负责管理。仪器采样过程按照仪器使用说明及作业指导书,做好仪器预热、调零、校准,读数。

2 结果 2.1 总体情况

柳州市各类公共场所全年监测样品总数2 554份,合格份数1 837份,合格率71.9%。五类场所中,游泳场所的总合格率最高,为84.4%;理发美容场所的最低,为65.0%。公共场所监测总合格率差异有统计学意义(表 1)。

表 1 2016年柳州市各类公共场所监测结果
场所类型 场所数/
监测频次 监测数/
合格数/
合格率/
%
住宿场所 18 2 1 392 987 70.9
沐浴场所 8 2 330 246 74.5
理发美容场所 16 2 505 328 65.0
游泳场所 6 2 171 145 84.8
候车室 2 2 156 131 84.0
合计 50 10 2 554 1 837 71.9
  注:合格率比较,χ2=39.25,P < 0.01

2.2 公共场所室内空气监测情况

公共场所室内空气监测总数1 064份,合格800份,合格率75.2%。其中一氧化碳、甲醛、氨的合格率最高,为100%。噪声合格率为75.8%,不合格的场所主要是酒店宾馆,与其位于繁华的市中心路段、汽车总站及火车站附近有关。现场采样调查时发现有的宾馆使用的是普通的玻璃,没有相应的隔音设备,也是噪声超标主要原因之一。PM2.5的合格率最低,为15.3%。差异有统计学意义(表 2)。

表 2 公共场所室内空气不同监测项目监测结果
监测项目 监测数/份 合格数/份 合格率/%
温度 95 81 85.3
相对湿度 95 89 93.7
一氧化碳 95 95 100.0
二氧化碳 95 84 88.4
PM2.5 150 23 15.3
PM10 150 104 69.3
噪声 95 72 75.8
甲醛 139 139 100.0
55 55 100.0
菌落总数 95 58 61.1
合计 1 064 800 75.2
  注:合格率比较,χ2=427.88,P < 0.01

2.3 各类公共场所公共用品微生物检测情况

公共用品微生物检测结果中,检测不合格的指标主要是菌落总数和真菌总数。菌落总数的检测合格率为72.1%。沐浴场所拖鞋真菌总数的检测合格率为39.1%,现场调查时发现,有的沐浴场所对拖鞋的消毒不重视,没有专门的消毒间,消毒时间不够,甚至不消毒就只是简单冲洗就再次给顾客使用。理发用具剪刀、梳子检测30份、合格14份,合格率为46.7%。毛巾、床单、浴衣、茶具、候车室等公共用品都检出菌落总数(表 3)。

表 3 2016年柳州市各类公共场所公共用品微生物检测结果
公共用品 菌落总数 大肠菌群 金黄色葡萄球菌 真菌总数 小计
监测数/
合格数/份 合格率/% 监测数/
合格数/份 合格率/% 监测数/
合格数/份 合格率/% 监测数/
合格数/份 合格率/% 总合格率/%
毛巾 469 297 63.3 469 469 100.0 469 469 100.0 - - - 63.3
床单 230 201 87.4 230 230 100.0 230 230 100.0 - - - 87.4
浴衣 90 70 77.8 90 90 100.0 90 90 100.0 - - - 77.8
茶具 304 220 72.4 304 304 100.0 304 304 100.0 - - - 72.4
理发用具 30 14 46.7 30 30 100.0 30 30 100.0 - - - 46.7
拖鞋 - - - - - - - - - 64 25 39.1 39.1
座椅扶手 45 40 88.9 45 45 100.0 - - - - - - 88.9
合计 1 168 842 72.1 1 168 1 168 100.0 1 123 1 123 100.0 64 25 39.1 70.4
  注:合格率比较,χ2=91.65,P < 0.01, “-”代表未检测此项目

2.4 不同类型公共场所公共用品卫生监测结果

四类公共场所的公共用品卫生检测结果显示,候车室座椅扶手公共用品用具的合格率最高,为88.9%;住宿场所的毛巾、床单、杯子公共用品用具的合格率为78.1%;沐浴场所毛巾、浴衣、拖鞋公共用品用具的合格率为65.6%;理发美容类毛巾、梳子、剪刀公共用品用具的合格率最低,为55.1%。公共用品总合格率差异有统计学意义(表 4)。

表 4 2016年柳州市各类公共场所公共用品卫生检测结果
场所 菌落总数 大肠菌群 金黄色葡萄球菌 真菌总数 小计
监测数/
合格数/份 合格率/% 监测数/
合格数/份 合格率/% 监测数/
合格数/份 合格率/% 监测数/
合格数/份 合格率/% 总合格率/%
住宿场所 636 497 78.1 636 636 100.0 636 636 100.0 - - - 78.1
沐浴场所 186 139 74.7 186 186 100.0 186 186 100.0 64 25 39.1 65.6
理发美容场所 301 166 55.1 301 301 100.0 301 301 100.0 - - - 55.1
候车室 45 40 88.9 45 45 100.0 - - - - - - 88.9
合计 1 168 842 72.1 1 168 1 168 100.0 1 123 1 123 100.0 64 25 39.1 70.4
  注:合格率比较,χ2=62.01,P < 0.01, “-”代表未检测此项目

2.5 游泳场所泳池水水质监测结果

游泳池水质检测结果显示,不合格的指标主要是余氯和尿素,其中余氯的合格率最低,为56.5%;浑浊度、pH、菌落总数、大肠菌群、耐热大肠埃希菌等指标的合格率为100.0%(表 5)。

表 5 2016年柳州市游泳池水监测结果
监测项目 监测数/份 合格数/份 合格率/%
浑浊度 23 23 100
pH值 23 23 100
尿素 23 17 73.9
余氯 23 13 56.5
菌落总数 23 23 100
大肠菌群 23 23 100
耐热大肠埃希菌 23 23 100
合计 171 145 84.8
  注:合格率比较,χ2=75.49, P < 0.01

2.6 嗜肺军团菌的监测结果

对8家沐浴场所的淋浴喷头采集淋浴水,检测嗜肺军团菌。共采集淋浴水样品80份,全部未检出,合格率为100.0%。对3星以上的6家酒店宾馆,采集冷却塔的冷却水12份,未检测嗜肺军团菌,合格率100.0%。

3 讨论

2016年柳州市50家公共场所进行卫生监测结果显示,公共场所监测全年总合格率71.9%,低于昆明(98.57%)[5]、吉林(93.9%)[6],与广州市、珠海市相近(71.84%)[7]。柳州市公共场所PM2.5的合格率仅为15.3%,合格率最低;噪声检测合格率为75.8%,噪声超标是公共场所存在比较普遍的问题[8-10]。柳州市噪声超标的公共场所主要是住宿酒店类,与住宿酒店类场所大部分坐落在比较繁华的市中心路段、汽车总站及火车站附近有关。受交通噪声、音响噪声、人的嘈杂声等因素的影响,增加了噪声的强度。而且多数公共场所内未设置隔音、消声等设施。

公共用品监测金黄色葡萄球菌和大肠菌群的检出合格率为100.0%,而细菌总数的合格率比较低,为72.1%。细菌总数是用来判定公用物品被细菌污染的总体程度。毛巾、床单、浴衣、理发用具、座椅扶手等所有类别的公共用品用具都有检出菌落总数,其中理发用品用具的菌落总数的合格率最低,仅为46.7%。理发美容类毛巾、梳子、剪刀公共用品用具的总合格率很低,为55.1%。原因主要是某些理发场所的规模相对较小,设备相对简陋,从业人员流动性大且缺乏统一的卫生知识培训。调查采样时发现有些理发店公共用品如毛巾消毒周转困难,未能严格按照规定的清洗消毒制度清洁公共用品;利用率高数量的剪刀和梳子未经消毒就再次投入使用。沐浴场所拖鞋真菌的合格率仅为39.6%。真菌生命力强、不易清除,加之柳州市处在华南地区,气候潮湿,拖鞋消毒不彻底易造成真菌污染;有的沐浴场所客流量大,对拖鞋的消毒不够重视,没有配备相应消毒间或消毒浸泡时间不够,有的甚至只是清洗但未经消毒就给客人使用,这样容易发生人群交叉感染。

游泳场所监测数据表明,不合格的指标主要是余氯和尿素。余氯不合格主要是游泳池水以及浸脚池水余氯不合格。余氯值低,消毒效果差,水中微生物会超标容易发生传染病;余氯值高,会对人的皮肤和呼吸系统等产生刺激。尿素主要来源是人的汗液及尿液,游泳池每天补充的新水量不足也是尿素超标的主要原因。尿素值过高,会有利于有害菌繁殖,增加皮肤病、眼病、呼吸道、胃肠道疾病的发病率。建议游泳场所建立相关的管理制度,对工作人员进行专业性培训。消毒药物在按要求使用,按规定配制,按估算量投入的同时,需要按时测定游离余氯含量,及时调整消毒剂量投放量并做好登记,保证消毒效果,保证游泳池水游离余氯浓度符合国家卫生标准。

鉴于该市公共场所公共用品的合格率偏低的状况,建议在今后的工作中应加强对公共场所的卫生监督监测。加强卫生法律法规宣传,提高从业人员卫生知识水平和卫生操作技能。将公共用品的清洗消毒作为卫生监督检查的重点,确保公共用品符合卫生标准,保障消费者的健康安全。

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中国疾病预防控制中心主办。
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黄冬娟, 叶绍燕, 黄运坤
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