青海某地大棚蔬菜种植者农药使用行为影响因素初步分析
邢永华1,2, 赵宏1, 苏效东1, 杨惠莲1, 梁军1, 文国颖1, 郭映花1     
1. 青海大学医学院公共卫生系环境医学教研室;
2. 中国医学科学院北京协和医学院放射医学研究所
摘要: 目的 分析青海省海东地区大棚蔬菜种植者农药使用行为的影响因素。方法 利用海东地区5个乡镇的农药使用问卷调查数据, 以二分类Logistic回归模型分析影响大棚蔬菜种植者农药使用行为的因素。结果 影响该地区大棚蔬菜种植者农药使用行为的主要因素为种植者文化程度、个人经验和农药零售商提供的信息。结论 应重视农药零售商与教育水平在该地区农药使用中的积极作用。
关键词: 农药     安全行为     logistic回归模型     影响因素    
Impact Factors on Behavior of Using Pesticide in Greenhouse Vegetable Growers in Qinghai
Xing Yonghua1,2, Zhao Hong1, Su Xiaodong1, Yang Huilian1, Liang Jun1, Wen Guoying1, Guo Yinghua1     
Abstract: Objectives To investigate the influencing factors on rational practices of using pesticide in greenhouse vegetable growers in Haidong region of Qinghai province. Methods The influencing factors on pesticide practice of greenhouse growers were collected by questionnaire from five towns in Haidong region, and were analyzed statistically by binomial logistic linear regression model. Results The main factors affecting pesticides practices were experience and education level of greenhouse workers, and the information from pesticide retailers. Conclusions The education level of greenhouse vegetable growers and the information releasing from pesticide retailers should be improved in this region.
Key words: pesticides     rational practices     logistic     impact factors    

农药在控制病虫害,保持农业的稳产、丰产中发挥着重要作用[1]。人体暴露于农药,会增加肿瘤发生、神经系统、生殖系统[2]、激素水平异常的风险[3-4],长期暴露,甚至导致基因损伤[5]。塑料大棚技术可调整蔬菜生产季节,适应市场需求,促进蔬菜优质高产,经济效益显著。但是大棚的高温高湿以及封闭环境、农药喷洒频率高使用量大、加上缺乏农药使用方式的指导,使得大棚种植者皮肤、呼吸道、消化道暴露程度比较严重[6-7]。为此,对青海省海东地区5个乡镇大棚蔬菜种植者的农药使用知识、行为进行了调查,以期获得该地区影响种植者的农药使用行为的主要因素,为今后农药使用行为的干预促进提供参考。

1 对象与方法 1.1 调查对象

青海省海东地区5个乡镇的大棚蔬菜种植者。

1.2 方法

采用统一问卷,对大棚蔬菜种植者的人群特征、蔬菜种植情况、农药知识及使用行为等进行调查,所有调查采取面对面方式进行,由调查员询问调查对象并填写。

1.3 质量控制

统一培训调查员;统一调查标准、统一复查资料;采用Epidata 3.02数据库双录入,剔除不符合要求的数据。

1.4 统计分析

用R软件完成数据统计及logistic回归分析。

2 结果 2.1 总体情况

此次调查获得267份问卷,其中合格问卷249份,回收率93.3%;调查对象中男性159人(63.9%),女性为90人(36.1%);年龄主要分布在30~50岁(201人,80.7%),平均年龄46.7岁。文化程度主要为高中(104人,41.8%),其中男性与女性文化程度的人群分布基本一致(表 1)。

表 1 大棚蔬菜种植者不同性别文化程度性分布情况
文化程度 性别 χ2 P
女(人) 男(人)
小学 11 31
初中 23 40 5.4 0.15
高中 45 59
大专及以上 11 29
合计 90 159

2.2 大棚蔬菜种植者基本情况

大棚蔬菜种植具有10年以上经验者达到187人(75.1%),约195位(74.3%)种植者全年种植大棚蔬菜。家庭月收入居1 000~4 000元者占56.2%(表 2)。

表 2 青海省海东地区大棚蔬菜种植者基本情况
频数(人) 百分比(%)
性别 女性 90 36.1
男性 159 63.9
年龄 ≤30 16 6.4
31~ 66 26.5
41~ 81 32.5
51~ 54 21.7
61~ 32 12.9
教育程度 小学 42 16.9
初中 63 25.3
高中 104 41.8
大专及以上 40 16.1
大棚类型 拱棚 134 53.8
温室 195 78.3
月收入 <1 000 92 36.9
1 000~ 84 33.7
2 000~ 56 22.5
4 000~ 15 6.0
6 000~ 2 0.8
种植年限 1~10年 62 24.9
11~20年 139 55.7
21~30年 44 17.6
≥31年 4 1.6

2.3 种植蔬菜种类和相关病虫及所使用农药

该地区种植蔬菜主要包括西红柿、黄瓜、豆角、辣椒、油菜等;主要病虫害有蚜虫、潜叶蝇、菜青虫、白粉病、霜霉病、灰霉病、枯萎病、红蜘蛛、病毒病等;主要农药种类包括杀虫剂、杀菌剂、叶面肥、生长调节剂,使用的主要农药有高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、乐果、敌敌畏、甲胺磷、乙酰甲胺磷、氰戊菊酯。

2.4 大棚蔬菜种植者知信行调查

2.4.1 农药使用相关知识获取途径调查

种植者获取知识的主要途径包括,个人经验166人(66.7%),农药零售商136人(54.6%),农技人员91人(36.6%),村民交流74人(29.7%),专业书籍46人(18.5%),电视21人(8.4%)。一年内没有与农技人员交流关于农药知识的达125人(50.2%),交流在5次以下者占73人(29.3%,)。

2.4.2 农药知识的态度调查

接近96.8%的大棚蔬菜种植者希望获得农药及使用的相关知识,3.2%则认为不重要。了解合格农药外包装具备“三证”者占75.5%,能说出“三证”名称者仅有5.1%。了解农药使用安全隔离期者占32.2%。认为农药能够通过胎盘、乳腺进入人体的种植者占19.28%。种植者关于农药使用问题主要咨询对象为农药零售商(48.2%)。

2.5 农药使用行为调查

2.5.1 农药获得途径结果

种植者获得农药的途径主要包括,乡镇、乡村农药零售店193人(77.5%),县农资销售站109人(43.8%),从个体商贩手中购买者32人(12.9%)。

2.5.2 使用方法

农药施用时间间隔与施药时间一般以“见虫就喷”和“预防性喷药”为主要方式,分别占56.2%和54.2%。施药间隔期主要“依据农药使用说明”作为参考者占49.8%。距离采摘前最后一次喷药时间大多集中与7~14 d左右(67.5%)。施药标准主要按照说明书进行操作者占34.54%,病情严重时,以药液从叶面滴落为标准者占29.7%。

2.5.3 施药个人防护、药品容器的处理及存放行为情况

调查对象采用量杯量取农药者占77.5%,瓶盖量取者占14.1%;施药人员防护调查结果显示,无防护措施者占63.1%,佩戴防护口罩者占24.5%,穿防护服者占9.2%,戴防护眼镜者占2.0%,戴防护手套者占14.5%,穿防护胶鞋者占2.4%;农药容器处理行为调查显示,53.0%的调查对象将其遗弃田间,18.9%的将其烧毁,13.3%的将其带离田间后处理,8.8%的将其就地掩埋,6.0%的将其冲洗后放入塑料袋内。农药存放行为调查中67.1%的调查对象现用现买,19.7%的则放在隐蔽处,置于上锁的专用柜子的仅占4.8%;调查还显示30.1%的施药者出现过明显的头疼、头晕、恶心、咳嗽、呼吸困难、皮肤发痒发红及眼部刺激等农药中毒症状。

2.6 农药使用行为影响因素分析

2.6.1 Logistic回归线性模型分析影响因素

根据理论分析,对因变量和自变量做出规定,若Y1、Y2、Y3、Y4任意两项正确(=1)[8],即农药安全使用行为正确率≥50%时,作为合格,则规定因变量Y=1(表 3)。

表 3 Logistic回归线性模型变量规定及其定义
变量 变量规定 变量定义
因变量Y 农药容器处理(Y1) 正确处理=1,否则=0
防护措施(Y2) 有两项防护措施=1,否则=0
规范存放农药(Y3) 正确存放=1,否则=0
施用农药间隔(Y4) 按说明书操作=1,否则=0
自变量
    性别(X1) 种植者性别 男性=0,女性=1
    年龄(X2) 种植者年龄 ≤30岁=1,31~40岁=2,41~50岁=3,51~60岁=4,61岁以上=5
    教育程度(X3) 种植者学历 小学=1,初中=2,高中=3,大专及以上=4
    种植年限(X4) 种植大棚蔬菜年限 1~10年=1,11~20年=2,21~30年=3,≥31年=4,
    月收入(X5) 蔬菜种植收入 <1 000元=1,1 000~1 999元=2,2 000~3 999元=3,34 000~4 999元=4,46 000元以上=5
    农药知识获取途径
(X6) 农技人员 是=1,否则=0
(X7) 农药零售商 是=1,否则=0
(X8) 村民交流 是=1,否则=0
(X9) 个人经验 是=1,否则=0
(X10) 电视媒体 是=1,否则=0
(X11) 专业书籍 是=1,否则=0

2.6.2 Logistic线性回归模型分析

利用R软件中的glm函数包对二分类Logistic回归方程的参数进行估计并检验,结果显示教育水平、零售商与个人经验3个变量纳入方程,其中个人经验对农药使用行为改变的影响最大,教育水平对农药使用行为改变的影响最小(表 4)。

表 4 Logistic回归分析影响农药使用行为的主要因素
变量 β P-value exp(β) exp(β)95%CI
教育水平(X3) 0.3739 0.0133 1.4535 1.0852~1.9660
农药零售商(X7) 0.9394 0.0009 2.5583 1.4783~4.4829
种植者个人经验(X9) -1.3152 0.0000 0.2684 0.1406~0.4936

3 讨论

本次调查主要涉及农业较发达的海东地区的5个乡镇,地理位置靠近县城中心,是较早成为青海省主要大棚蔬菜供应基地的乡镇。该地区种植者40岁以上占67.1%,趋于老龄化,文化水平较高,高中以上学历占57.8%,并具有较为丰富的种植经验(10年以上者占75.1%)。关于农药“三证”知晓情况较好(75.5%),与沈惠平[9]的调查结果相近,但了解农药使用安全隔离期者仅占32.2%。

从农药知识获得途径来看,主要通过个人经验(66.7%)与农药零售商获得(54.6%),说明种植年限越长者,对经验的依赖性越大;其次,对于未知虫害的知识获取倾向于零售商(48.2%),结合农技人员交流机会较少的实际情况,零售商成为种植者农药知识获取的重要来源。根据种植者的行为调查,显示喷药的时间、方式、农药空瓶处理、剩余农药的处理不当行为比例较大;施药期间不做个人防护者占63.1%,30.1%(75/249) 的种植者出现过农药中毒症状。表明该地区大棚蔬菜种植者农药知识获取渠道较为单一,农药安全使用行为的情况不容乐观。

多因素回归分析显示,影响农药使用行为的因素包括文化程度、农药知识来源(个人经验与农药零售商)。种植者文化程度越高则农药使用行为越安全,从各种渠道获得信息的能力及判断能力越强,理解农药说明书的能力越强,或能提高自我防范的自觉性;种植年限越长者,其行为越不规范,可能由于早期缺乏合理、有效的指导而形成不良农药使用行为习惯,后者对行为的促进有阻碍作用,与贾雪莉等[10-11]研究结果相似;农药零售商可影响种植者农药使用行为,这与零售商本身具有一定的文化程度、种植经验和技能,掌握农药相关知识有关。此外,据上述3个协变量回归系数的绝对值分析,种植经验影响农药使用行为的能力要大于教育水平和零售商,部分地解释了该地区种植者文化水平较高,而农药安全使用行为并不乐观的原因。

教育水平和农药知识获取途径(个人经验、农药零售商)影响着该地区种植者农药知识水平,后者又决定了农药使用行为。其中种植经验妨碍农药使用安全行为习惯的形成,而教育水平与农药零售商的指导作用则起到促进作用。因此,就短期促进种植者农药使用安全行为而言,该地区应重视农药零售商的积极作用,纠正种植者的不良习惯。长期则需进一步提高种植者的文化素质水平,增强安全防护意识,自觉培养农药安全使用行为习惯,改善该地区大棚蔬菜种植者的农药使用行为。

参考文献
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DOI:
中国疾病预防控制中心主办。
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邢永华, 赵宏, 苏效东, 杨惠莲, 梁军, 文国颖, 郭映花
Xing Yonghua, Zhao Hong, Su Xiaodong, Yang Huilian, Liang Jun, Wen Guoying, Guo Yinghua
青海某地大棚蔬菜种植者农药使用行为影响因素初步分析
Impact Factors on Behavior of Using Pesticide in Greenhouse Vegetable Growers in Qinghai
环境卫生学杂志, 2014, 4(4): 340-343
Journal of Environmental Hygiene, 2014, 4(4): 340-343
DOI:

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