2006
振动流化床干燥技术已广泛应用于化工、饲 料、食品、轻工等领域，是一种比较成熟的干燥 技术。而将振动流化床干燥技术应用于白砂糖干 燥领域是在上世纪90 年代初，由笔者主持研制成 功，从而改变了原国内白砂糖干燥的落后局面， 提高了白砂糖的质量，目前振动流化床已广泛应 用于国内数十家糖厂，多年来本公司一直致力于 振动流化床干燥技术的研究，并在实践中获得了 很多宝贵经验，保持了公司在大型振动流化床技 术方面始终处于国内领先的地位。
下面就大型振动流化床在白砂糖有关干燥技 术和设备结构方面作一个经验总结。
国内原始白砂糖干燥设备是弹性连杆振动干 燥机，这种干燥设备干燥效率低，糖的晶粒磨损 严重，工作环境恶劣，设备工作时振动较大。针 对存在的问题，在1992 年笔者与广东顺德糖厂合 作，研制成功我国第一台大型振动流化床，用于 白砂糖干燥领域。
当时广东顺德糖厂砂糖干燥—冷却机组的技 术指标是：
处理量：50 t/h，（2 条生产线）
砂糖粒径范围：0.3～1.5 mm
砂糖种类：优级，一、二级白砂糖，精幼砂
湿糖水分：1％
湿糖温度：50～60℃
干燥用热风温度：100～150℃
冷却用风温度：室温
干燥后糖水分：≤0.04％
冷却后糖温：≤10℃环境温度
糖粉回收率：一级旋风除尘回收，除尘效率 达99％。
砂糖干燥、冷却主机是将国际先进的振动流 化技术应用于白砂糖的干燥与冷却、振动流化床 是在（一般流化床）的基础上增加床面的振动， 振动是由悬挂在主机两边的同步方向回转振动电 机产生的，气流从孔板下垂直穿过孔板与物料层， 使物料在振动和气流双重作用下呈均匀的流化状 态，根据所通过气流温度的不同（热风或冷风）， 可实现对物料的干燥、冷却操作。
对砂糖干燥—冷却效果好、对砂糖晶粒磨损 小，整机是封闭操作的，因此工作环境好。
进料口、出料口都有可调节糖层厚度的装置， 保证了砂糖能形成良好的流化状态和砂糖干燥— 冷却所需在床内的停留时间。
在加料口初装有搅拌装置，避免了砂糖在干 燥过程中结块现象的出现。
双层孔板的优点是：大孔孔板起到均风板的 作用，尤其是对大型流化床效果明显，同时大孔 孔板也起到了增强机体强度的作用。小孔孔板能 保证砂糖良好流化所要求的条件，同时降低了漏 糖现象出现（是指砂糖落到振动流化床下箱体）。
国内其它厂家一般都使用橡胶弹簧减振，但 橡胶弹簧老化非常严重，大约1 年左右时间就会 老化，一旦老化将失去减振效果，对设备损害严 重。
本设计采用钢制弹簧减震，经合理设计可保 证良好的隔振效果，坚固耐用，是橡胶弹簧使用 寿命的几倍。
因是振动设备，所以机体强度要求高，尤其 对大型振动流化床的结构设计要求是非常严格 的。国内很多干燥设备厂家生产大型振动流化都 未获得成功，主要是强度问题，也就是说针对大 型振动流化床的结构设计不合理。
大型振动流化床的设计经历了几个阶段，第 1 个阶段：板式结构，对于小型振动流化床来说 设计比较合理。
第2 个阶段：框架结构，框架结构主要是针 对大型振动流化床进行设计的。框架结构特点是 整体刚性好，机体强度大，比较坚固耐用，目前 基本上大型振动流化床采用这种结构。
框架结构最早应用与广东顺德糖厂的砂糖干 燥—冷却机，实践证明这种结构是比较合理的。
第3 阶段：骨架结构，骨架结构是在框架结 构基础上的改进，是目前国内大型振动流化床所 采用的最新结构。相比框架结构，骨架结构设计 更加合理，机体的强度和刚度都有较大提高，也 便于加工。
本公司采用这种结构设计的宽2 m、长9 m 的振动流化床使用情况良好。
系统设计在砂糖干燥选型中占有最主要的位 置，好的系统设计才能保证干燥设备选型合理， 提高干燥效率，节能，降低设备投资。
砂糖干燥机的选型设计依据，首先根据砂糖 的初含水和终含水的要求，干燥温度，冷却要求 来确定干燥及冷却所要求的干燥介质流量，再根 据砂糖的流化速度，确定干燥及冷却所需面积， 然后确定选用多大的振动流化床进行干燥及冷 却。
在工业生产条件下，一般砂糖粒径范围为 0.3～1.5 mm 左右，湿度为0.5%～1.0％之间，在 振动流化床干燥中砂糖的流化速度约为0.6～1.0 m/s。
在设备选型时，要适当合理确定长度和宽度 的比例关系，这样既可保证砂糖的干燥时间，又 能保证砂糖在干燥和冷却过程中床层厚度，合理 的床层厚度，既能保证良好的流化状态，又能提 高干燥效率。
一般砂糖干燥和冷却的床层厚度在100～ 200 mm 之间，长宽比在6～8 之间，比较合理。
一般情况：白砂糖处理量＜10 t/h，采用干 —冷主机一体；白砂糖处理量＞15 t/h，干燥冷 却选2 台主机。
图为砂糖处理量＞15t/h 的系统工艺图：
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图1 振动流化床处理白砂糖的系统流程图 |
从国外和国内糖厂最近所上干燥砂糖的设备 选型统计，数据显示基本上都选择振动流化床， 说明利用振动流化床干燥干燥砂糖是一种比较理 想的干燥设备。
(本篇责任编校：邢海萍)