甘蔗的生物学特性，决定着甘蔗的产量。甘 蔗是农作物中生物产量高的作物之一。以甘蔗作 原料除生产蔗糖、酒精外，剩下的纤维(蔗渣) 目前相当一部分企业均作为锅炉燃料，这是一种 不经济也不环保的能源浪费。其实蔗渣纤维可通 过酶促反应转化加工成酒精，这样甘蔗制酒精就 可以降低成本，增加酒精量。另一方面，通过改 革栽培制度，推广能源甘蔗优良品种等措施，大 大提高甘蔗的生物产量，仍有很大空间。

甘蔗是C4植物，光合作用通过四碳二梭酸 循环(C4-dicarboxylacid cycle)，太阳能利用 率高，CO₂补偿点低，CO₂浓度在5.0×10^-6时便 能进行光合作用，而对C3植物，若CO₂低于50 ×10^-6就很难进行光合作用，仅为烟草和茄属的 1/10^[3]。因此，甘蔗是利用太阳能最经济的作物 之一，其光合作用率比麦、稻大1倍，是储存化 学能源的有效“机器”。

甘蔗的主要产物——蔗糖除供食用外，还是 化学工业和发酵工业的原料，在国际市场上有相 当大的贸易量，并且已具备加工、运输、仓储等 完善设施。只要太阳还照射在地球上，甘蔗就能 周而复始地生产贮存能源，通过加工甘蔗就能生 产蔗糖、酒精等可再生的能源。

以制糖为目的的糖料甘蔗品种的选育目标是 高糖高产，对甘蔗蔗糖分的含量要求较高。若生 产作为能源的甘蔗，则在选育种方面对蔗糖分含 量的要求可低一些，有13%~14%就可以了， 而在产量和宿根性、抗性等方面则要求应较高， 即在有一定的蔗糖分基础上，群体的生物产量越 高越好。粗生、高产、耐旱、宿根性强，省工等 应是能源蔗品种应具备的特性。为促进能源蔗的发展，应有意识地加强能源甘蔗品种的选择，选 育出适宜能源用的新品种供生产之用。

从甘蔗直接生产酒精及其酒精—汽油混配作 动力燃料的技术，全世界以巴西最成熟。在这方 面，我国还处于刚刚起步的阶段。开展甘蔗能源 技术的研究与开发势在必行。在总结、研究世界 各国技术路线、技术方法、工艺流程的基础上， 结合我国实际进行技术创新，管理创新研究出适 合我国甘蔗能源发展的技术之路。生物技术和基 因工程技术的发展为甘蔗资源的应用提供了新的 技术保障。目前，甘蔗糖厂的酒精生产绝大多数 都以蔗汁或糖蜜为原料，若能通过酶法或其他现 代技术将大宗的蔗渣水解后生产酒精，这样将大 大提高资源的利用率，提高酒精的生产率，从而 达到降低生产成本的目的。

甘蔗能源的发展有赖于酒精—汽油或单用酒 精动力机械。加强对酒精动力适用机器的研制， 直接关系到甘蔗能源的发展，从改进汽车汽缸引 擎以及船舶引擎着手，研制适应于使用酒精——汽油混配或单独使用酒精作动力燃料的适用机器是 大力发展能源甘蔗的当务之急，国家在这方面应 给予投入。

能源甘蔗是再生资源利用的一条有效途径， 矿物不可再生能源资源的减少，石油价格的脆 升，越来越引起热带、亚热带产糖而石油净进口 国的重视。试图通过发展能源甘蔗来减少或替代 部分石油的进口，以满足对能源的需求。在巴西 1 t甘蔗(蔗糖分14%)产酒精90 L(96°)， 即13.6 t蔗产1 t酒精，生产1 t酒精的甘蔗 可产糖1.7吨，与糖相比酒精的成本较高。因此， 在能源甘蔗发展初期，政府应给予优惠的政策。 如美国对含酒精的燃油免征汽油税，巴西在相当 一段时间政府对酒精给予免税和补贴^[4]，时至今 日，仍然给予干预和保护，以保持糖、酒精价格稳定。我国也可借鉴此经验，在发展能源蔗的初 期出台优惠政策，给予免征税，放宽贷款，适当 补贴等优惠条件，扶持我国可再生能源甘蔗能源 的发展。

利用甘蔗直接生产酒精替代汽油发展能源甘 蔗在我国还是一件新生事物，处于发展的初级阶 段，但由于能源甘蔗具有可再生性，是一种具旺 盛生命力的可再生能源，只要太阳存在就可以源 源不断生产出能源，供经济建设之需，能源短缺 而盛产甘蔗的热带、亚热带国家注定要走这条为 能源而生产甘蔗的道路。同时利用甘蔗交替生产 糖和酒精，以调节食糖市场价格，特别是在国际 糖价大大低于国内市价时尤为重要。发展能源甘 蔗是一条开辟利用再生能源的有效途径。