氮、磷、钾是水稻正常生长需求量最多的三大营养元素,也是其获得高产的重要条件。前人在品种基因型[1–3]、施肥技术[4–6]、栽培管理[7]、土壤条件[8]、生态条件[9–10]对水稻植株氮、磷、钾吸收积累及其利用率的影响做了一系列的研究工作,获得了一些重要的结论。相同品种 (组合) 于不同生态稻区种植不仅产量差异大[10–12],对肥料养分的吸收利用特点也截然不同[10,13–14]。敖和军等[10]发现施氮水平对超级杂交稻植株体内的氮、磷、钾养分吸收积累影响不显著。徐富贤等[9]研究表明,生态条件对杂交中稻产量、氮磷钾吸收量、每生产 1000 kg 稻谷氮磷钾需要量影响显著,且每生产 1000 kg 稻谷氮、磷、钾需要量和氮、磷、钾收获指数与地理位置、施氮水平及土壤特性呈极显著相关。殷春渊等[15]认为,水稻产量与氮素阶段吸氮量呈显著相关,高产水稻对氮、磷、钾养分吸收积累具有生育前期较低,中后期较高的特点[3,5,7,16]。李静[17]发现不同生态地点之间水稻氮、磷、钾积累量及其收获指数差异显著;随着移栽密度的增加,氮、磷、钾吸收量呈增加趋势,氮、磷、钾的收获指数呈下降趋势。周江明等[18]认为,随着移栽密度的增加,水稻氮素积累量显著增加,但氮素收获指数显著下降。这些研究结果显示,在水稻实际生产中,必须根据不同稻区生态条件确定施肥方案和栽插密度,以实现高产高效,提高肥料利用率,减少环境污染。四川杂交稻多为重穗型 (大穗型) 品种,目前推广的栽培技术为低密度 (密度 < 13.5 穴/m2) 高氮量 (≥ 180 kg/hm2)[19]。本文选取川东南冬水田区和成都平原区,系统的研究了不同生态条件下施氮量 (中氮 120 kg/hm2、高氮 180 kg/hm2) 和移栽密度 (低密 12.0 穴/m2、中密 16.5 穴/m2、高密 22.5 穴/m2) 对杂交稻氮、磷、钾养分吸收积累及利用率的影响,以期为相似稻区杂交稻的肥料高效管理和最佳密度的确定提供理论和实践依据。
1 材料与方法 1.1 试验材料试验材料为杂交中稻‘旌优 127’,种子由四川省农业科学院水稻高粱研究所提供。
1.2 试验设计于 2014 和 2015 年分别在四川省泸州和德阳进行大田试验 (两年试验均是在肥力均匀的同一田块不同位置进行的),泸州为冬水田 (中稻+再生稻),德阳为两季田 (蔬菜+水稻)。试验田土壤肥力详见表 1,杂交稻全生育期气象条件详见表 2。设 2 种施氮 (N) 量,分别为中氮 (N 120 kg/hm2)、高氮 (N 180 kg/hm2);3 个移栽密度,分别为低密 (12.0 穴/m2)、中密 (16.5 穴/m2)、高密 (22.5 穴/m2),每穴两苗。磷肥、钾肥全部做基肥,P2O5 和 K2O 用量分别为 62.5 kg/hm2、135 kg/hm2。氮肥按基肥∶分蘖肥 = 7∶3 施用。试验采用裂区设计,施氮量为主区,移栽密度为副区,副区面积为 15 m2,3 次重复。主区间作田埂并覆膜,防止肥水串灌,副区间间隔 30 cm。其他管理按当地高产栽培管理进行。泸州于 3 月 5 日播种,4 月 5 日移栽,2014 年 7 月 5 日齐穗,8 月 5 日成熟,2015 年 7 月 3 日齐穗,8 月 4 日成熟;德阳于 4 月 5 日播种,5 月 8 日移栽,2014 年 7 月 26 日齐穗,9 月 6 日成熟,2015 年 7 月 25 日齐穗,9 月 5 日成熟。
| 表1 德阳和泸州试验田理化性状 Table 1 Soil physical and chemical properties in Deyang and Luzhou sites |
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| 表2 德阳和泸州杂交稻全生育期的气象资料 Table 2 Meteorological condition during whole growth duration of hybrid rice in Deyang and Luzhou |
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于成熟期按小区穗数平均数取 5 穴代表性植株,用水冲洗干净,剪去根系,人工脱粒,分成稻草、实粒、空秕粒三部分,于 105℃ 杀青 30 min,再经 75℃ 烘至恒重后称重。采用植物粉碎机将植株样品粉碎,用于测定植株 (稻草、实粒、空秕粒) 氮、磷、钾含量。采用凯氏定氮法测氮;采用钼锑抗比色法测磷;采用火焰光度计法测钾。收割整个小区植株,每小区单收单晒,折算为 14% 含水量后,计为实收产量。
1.4 数据计算气象数据 (最低温度、最高温度、降雨量) 来源于当地气象局,其中太阳辐射主要是利用已改进的 Hargreaves-Samani 模型[20–21]进行估算,且其在不同的地理区域内其估算值与实测值之间吻合较好,无需进一步修正[22]。
植株氮素 (磷素、钾素) 总吸收量 = 稻草、实粒、空秕粒三部分的氮素 (磷素、钾素) 吸收量之和;
氮素 (磷素、钾素) 收获指数 = 成熟期实粒氮素 (磷素、钾素) 吸收量 ÷ 植株氮素 (磷素、钾素) 总吸收量;
每生产 1000 kg 稻谷氮素 (磷素、钾素) 需要量 = 植株氮素 (磷素、钾素) 总吸收量 ÷ 籽粒产量。
1.5 数据分析采用 Microsoft Excel 2003 整理数据,Statistix 8.0 软件进行方差分析,LSD0.05 法进行多重比较。
2 结果与分析 2.1 杂交稻产量由表 3可知,不同生态地点之间杂交稻产量差异极显著,德阳点 2 年平均产量为 10.75 t/hm2,较泸州点高了 19.2%,经分析,同一地点不同年份之间产量差异不显著,故用两年的平均值进行分析。德阳点 N 120 kg/hm2 与 N 180 kg/hm2 处理的产量差异不显著,泸州点 N 180 kg/hm2 处理的产量比 N 120 kg/hm2 处理平均增加了 4.2%,也未达显著水平。不同移栽密度之间杂交稻产量差异极显著。随着移栽密度的增加,杂交稻产量显著增加。德阳点以中氮高密组合的产量最高,为 10.87~11.72 t/hm2,较其他 5 个肥密组合高了 0.4%~11.9%;而泸州点则是以高氮高密组合的产量最高,为 9.25~9.85 t/hm2,较其他 5 个肥密组合高了 0.4%~16.2%。可见,不同生态地点之间杂交稻获得最高产的最佳施氮量和移栽密度组合并不一致。
| 表3 不同生态条件下施氮量和移栽密度对杂交稻产量的影响 (t/hm2) Table 3 Effects of the N rate and the planting density on grain yield of hybrid rice grown under different ecological conditions |
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由表 4可知,德阳点杂交稻氮吸收量为 15.4~16.8 g/m2,与泸州点相比,平均增加了 24.0%。增加施氮量,杂交稻氮吸收量呈增加趋势。与 N 120 kg/hm2 处理相比,N 180 kg/hm2 处理氮吸收量增加了 2.3% (德阳点)、8.0% (泸州点)。不同移栽密度之间杂交稻氮吸收量差异显著,随着移栽密度的增加,杂交稻氮吸收量显著增加。与泸州点相比,德阳点杂交稻磷、钾吸收量平均分别高了 3.3% 和 9.5%。与 N 120 kg/hm2 处理相比,N 180 kg/hm2 处理磷吸收量平均增加了 2.2% (德阳点)、7.0% (泸州点);钾吸收量平均增加了 3.7% (德阳点)、2.6% (泸州点)。随着移栽密度的增加,杂交稻磷、钾吸收量呈增加趋势。由表 4还可以看出,不论是德阳点还是泸州点,均一致以高氮高密组合的氮、磷、钾吸收量最高。
| 表4 不同施氮量和移栽密度下杂交稻氮磷钾养分吸收量 (g/m2) Table 4 N, P and K uptakes of hybrid rice affected by different N rates and the planting densities |
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由表 5可以看出,德阳点杂交稻氮、磷、钾收获指数分别为 69.1%~71.8%、78.6%~85.3%、12.6%~14.1%,与泸州点相比,平均分别高了 9.2%、9.4%、5.6%。增加施氮量,德阳点杂交稻氮、磷收获指数呈下降趋势,与 N 120 kg/hm2 处理相比, N 180 kg/hm2 处理氮、磷收获指数分别下降了 1.5%、2.5%, N 120 kg/hm2 处理钾收获指数与 N 180 kg/hm2 处理相当;泸州点 N 180 kg/hm2 处理氮、钾收获指数较 N 120 kg/hm2 处理分别下降了 2.6%、3.6%;而磷收获指数则增加了 1.4%。除磷收获指数外,不同移栽密度对杂交稻氮、钾收获指数影响不显著。
| 表5 不同施氮量和移栽密度下杂交稻氮素、磷素、钾素收获指数 (%) Table 5 N, P and K harvest indices of hybrid rice affected by different N rates and the planting densities |
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由表 6可知,杂交稻每生产 1000 kg 稻谷氮素、磷素、钾素需要量分别为 13.7~15.9 kg、2.7~3.4 kg、15.2~18.5 kg。与泸州点相比,德阳点杂交稻每生产 1000 kg 稻谷氮素需要量平均高了 4.2%,但其杂交稻每生产 1000 kg 稻谷磷素、钾素需要量平均分别减少了 15.2%、8.0%。增加施氮量,德阳点杂交稻每生产 1000 kg 稻谷氮素、磷素、钾素需要量呈增加趋势,与 N 120 kg/hm2 处理相比,N 180 kg/hm2 处理每生产 1000 kg 稻谷氮素、磷素、钾素需要量分别增加了 4.1%、6.0%、5.5%。泸州点 N 180 kg/hm2 处理每生产 1000 kg 稻谷氮素、磷素需要量较 N 120 kg/hm2 处理高了 4.0%、2.0%,钾素需要量则较 N 120 kg/hm2 处理低了 1.5%。德阳点不同移栽密度之间杂交稻每生产 1000 kg 稻谷氮素需要量差异不显著,磷素、钾素需要量以移栽密度 12.0 穴/m2处理较小。泸州点随着移栽密度的增加,杂交稻每生产 1000 kg 稻谷氮素、磷素、钾素需要量呈增加趋势,但不同移栽密度之间杂交稻每生产 1000 kg 稻谷氮素、磷素、钾素需要量差异不显著。由表 5还可以看出,德阳点和泸州点每生产 1000 kg 稻谷氮素、磷素、钾素需要量的比值分别为 1∶0.16~0.2∶1.03~1.12、1∶0.23~0.24∶1.17~1.29。不同施氮量和移栽密度之间每生产 1000 kg 稻谷氮素、磷素、钾素需要量的比值差异较小。
| 表6 不同施氮量和移栽密度下杂交稻每生产 1000 kg 稻谷氮、磷、钾需要量 Table 6 N, P and K requirements for producing 1000 kg of hybrid rice grains under different N rates and planting densities |
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已有的研究表明,生态条件对水稻氮、磷、钾养分吸收积累量影响显著[9–10,17],高产生态点 (≥ 9.0 t/hm2) 水稻成熟期氮、磷吸收量较中低产生态点 (大约 7.0 t/hm2) 低,钾吸收量略高于中低产生态点,高产点氮素、磷素、钾素收获指数均高于中低产点[17]。敖和军等[10]研究表明,超级杂交稻在超高产生态点 (≥ 12.0 t/hm2) 种植,成熟期植株体内氮、磷、钾养分吸收量仅处于中等水平,氮素、磷素、钾素收获指数相对较高,且施肥水平对超杂交级稻植株体内氮、磷、钾养分吸收量及其收获指数影响不显著。前人的研究结果表明,温度对水稻成熟期氮素积累量影响较小[23],光照才是影响水稻氮素特性的主要气象因子,温光资源充足稻区水稻植株含氮量、成熟期氮素积累量较高湿寡照稻区低,抽穗前茎鞘氮素的分配比例较高,抽穗后茎鞘氮素向穗部转运加快,氮素收获指数较高湿寡照稻区显著提高[24],同时光照不足还会造成磷、钾收获指数下降[25]。本研究结果表明,杂交稻于德阳和泸州两种不同生态条件下种植产量差异显著,德阳点杂交稻产量较泸州点平均增加了 19.2%。杂交稻在不同生态条件下具有不同的氮、磷、钾吸收积累和利用特性。不同生态条件下杂交稻植株氮、磷、钾吸收量及其收获指数均存在差异。德阳点杂交稻植株氮、磷、钾吸收量及其收获指数均高于泸州点。德阳点杂交稻全生育期平均最高温度、平均最低温度、平均昼夜温差、积温、日平均太阳辐射分别较泸州点高了 10.2%、4.9%、23.6%、7.8%、14.2% (表 2),相对较高的温度促进水稻生长,昼夜温差大有利于植株对氮、磷、钾养分吸收积累,充足的光照资源加速了水稻齐穗后氮素、磷素、钾素向穗部的转运,提高氮素、磷素、钾素收获指数,保证较高的干物质和稻谷生产效率。可见,温度和光照是德阳点杂交稻植株氮、磷、钾吸收量及其收获指数提高的主要原因。同时, 本研究结果还发现,德阳点土壤全氮、碱解氮较泸州点分别高了 50.0%、8.2% (表 1),较高的土壤内源氮有利于水稻产量、氮素吸收积累及其利用率的提高[14],也是德阳点在中氮水平就可获得最高产量的主要原因,而德阳点较高的土壤肥力可能与前茬蔬菜季较高的施肥量有关。随着产量水平的提高,杂交稻氮、磷、钾吸收量及其收获指数也随之增加与李静[17]的结果不一致,这可能与德阳点杂交稻产量相对较高 (≥ 10.0 t/hm2) 有关。也进一步说明了在高产条件下,养分向穗部转运能力增强。
3.2 生态条件对生产单位稻谷产量氮、磷、钾需要量的影响敖和军等[10]对超级杂交稻的研究结果表明,每生产 1000 kg 稻谷氮、磷、钾需要量分别为 16.5~22.4 kg、2.6~3.56 kg、14.4~24.3 kg,且随着超级杂交稻产量水平的提高,氮、磷、钾需要量呈下降趋势,即产量水平越高,氮、磷、钾养分利用率也就越高。而 Witt 等[24]则认为,随着产量水平的提高,生产单位稻谷产量的氮、磷、钾吸收量也随之提高,即产量水平的提高,氮、磷、钾养分利用效率呈下降趋势。徐富贤等[9]以普通杂交中稻为材料,分析了西南稻区 7 个生态点水稻对氮、磷、钾养分吸收利用特点后,发现西南稻区每生产 1000 kg 稻谷氮、磷、钾需要量分别为 16.4~17.1 kg、2.9~3.1 kg、18.3~20.3 kg,且氮、磷、钾需要量与稻谷产量水平无相关性。本研究结果表明,杂交稻在不同生态条件下种植每生产 1000 kg 稻谷氮、磷、钾需要量具有不同特点。德阳点杂交稻每生产 1000 kg 稻谷氮、磷、钾需要量分别为 14.3~15.0 kg、2.7~3.0 kg、15.2~16.8 kg,泸州点氮、磷、钾需要量分别为 13.7~14.8 kg、3.2~3.4 kg、17.0~18.2 kg。该结果与徐富贤等[9]的研究结果较相似,较敖和军等[10]的氮、磷、钾需要量低,可能与其产量相对较低有关。德阳点每生产 1000 kg 稻谷氮需要量与泸州点相当,但磷、钾需要量平均分别较泸州点减少了 15.2%、8.0%,即产量水平越高,肥料利用率也就越高。从植株氮、磷、钾养分吸收特点来看,德阳点较高的氮、磷、钾收获指数是其生产单位稻谷产量氮、磷、钾需要量较低的主要原因。与泸州点相比,德阳点氮、磷、钾收获指数分别高了 9.2%、9.4%、5.6%。李静[17]认为,光照强、温差大有利于氮、磷、钾养分向稻谷籽粒中运转,即有利于氮、磷、钾收获指数的提高。本研究中,德阳点太阳辐射 (18.5 MJ/m2) 和昼夜温差 (8.9℃) 较泸州点 (16.2 MJ/m2、7.2℃) 高,促进了氮、磷、钾养分向籽粒运转,进而提高了氮、磷、钾收获指数。徐富贤等[9]认为,土壤有机质含量越高,生产单位稻谷的磷素、钾素需要量越低。本研究中,德阳点土壤有机质含量与泸州点相当,但泸州点生产单位稻谷的磷素、钾素需要量却显著高于德阳点,这可能与泸州点土壤速效磷 (100.2 mg/kg)、有效钾 (135.1 mg/kg) 均较德阳点 (13.0 mg/kg、123.0 mg/kg) 高,造成成熟期植株奢侈吸磷、钾,且大部分未转运到籽粒中,磷、钾收获指数较低,导致生产单位稻谷磷素、钾素需要量显著增加有关。
3.3 施氮量和移栽密度对杂交稻氮磷钾养分吸收利用的影响氮肥管理和种植密度作为水稻生产的两个关键栽培技术,它们影响水稻产量和氮、磷、钾养分吸收利用。已有研究表明,通过优化氮肥管理和合理密植可显著提高水稻产量和肥料利用率[18,27–28]。本研究结果表明,在移栽密度为 22.5 穴/m2 时,德阳点 (温光资源充足的稻区) 以施氮量为 120 kg/hm2 的产量最高,且该肥密组合 (中氮高密) 下杂交稻每生产 1000 kg 稻谷氮素、磷素、钾素需要量相对较低。中氮高密组合成熟期植株体内氮、磷、钾养分积累量处于中等水平,且其氮、磷、钾收获指数也处于相对较高的水平是生产单位稻谷产量的氮、磷、钾需要量减少的重要原因。泸州点 (温光资源适中的稻区) 则以施氮量为 180 kg/hm2 产量最高,同时高氮高密组合处理成熟期植株体内氮、磷、钾吸收量也是最高,说明适当的增加施氮量和密植能部分弥补外部逆境对杂交稻氮、磷、钾吸收积累及产量的不利影响;且该肥密组合与其他肥密组合之间杂交稻生产单位稻谷产量的氮、磷、钾需要量差异不显著。此外,在移栽密度为 22.5 穴/m2 时,德阳点施 120 kg/hm2 就可获得最高的产量,而泸州点则施 180 kg/hm2 才可获得最高产量,可能与其土壤全氮、碱解氮含量较高有关。因此,在当前着重考虑氮肥管理的同时,协调移栽密度,并考虑不同稻作区域基础地力及其生态条件是实现水稻高产和提高氮磷钾养分利用率的关键。如德阳等温光资源充足的稻区,采用中氮高密可显著提高杂交稻产量和氮磷钾养分利用效率;泸州等温光资源适中的稻区,在合理密植条件下,适当的增加施氮量也能实现产量和肥料利用率协同提高。
4 结论不同生态地点之间杂交稻产量、氮磷钾吸收量、氮磷钾收获指数和每生产 1000 kg 稻谷氮、磷、钾需要量差异较大。德阳点 (温光资源充足的稻区) 以中氮高密 (N 120 kg/hm2和 22.5 穴/m2) 组合产量最高,成熟期植株体内氮、磷、钾养分吸收量处于中等水平,氮、磷、钾收获指数显著提高,生产单位稻谷产量的氮、磷、钾需要量较低;泸州点 (温光资源适中稻区) 以高氮高密 (N 180 kg/hm2 和 22.5 穴/m2) 组合杂交稻产量最高,成熟期植株体内氮、磷、钾吸收相对较高,生产单位稻谷产量的氮、磷、钾需要量较其他肥密组合差异不显著。可见,不同生态条件下,通过与之相适应的施氮量和移栽密度的有机结合能实现产量和肥料利用率的协同提高。
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