碘作为人体必需的微量元素之一,是合成甲状腺激素必不可少的成分,与人体正常的新陈代谢、生长发育有着密切的关系。碘摄入不足可以引起地方性甲状腺肿、地方性克汀病等^〔1〕,而碘过量摄入可以导致高碘性甲状腺肿大、甲亢等疾病。因此,碘摄入量应控制在适宜的水平,才能维持正常的甲状腺功能。人体碘的来源主要有海产品、碘盐。广东省深圳市作为沿海城市,当地居民食用海产品量较内地多,为了解该市居民碘营养状况并及时为有关部门科学评估现行补碘措施提供科学依据,于2008年8月对深圳市277名居民进行晨尿碘水平检测,现报告如下。

采取整群、分层、随机抽样相结合的方法,于2008年8月抽取深圳市2个社区277名30岁~居民作为调查对象。均知情同意。

采集所有被调查对象清晨中段尿10mL用于尿碘检测。采用酸消化砷铈催化分光光度法检测尿碘^〔2〕。

参考文献〔3, 4, 5, 6〕尿碘水平分级标准:尿碘中位数<100μg/L为碘摄入量不足,在100~199μg/L范围为足量碘摄入,也是推荐适宜摄入量,200~300μg/L之间为超足量碘摄入,>300μg/L即为碘过量。

应用SPSS 13.0软件进行统计描述、Kruskal-wallis秩和检验和Mann-Whitney检验。

共调查277人,其中男性91人,女性186人;性别比例为1：2。30岁~,40岁~,50岁~,60岁~,70岁~人群分别占12.64%,19.49%,24.55%,23.10%,20.22%。

表 1

表 1 不同各年龄组人群尿碘水平 (%)

表 1 不同各年龄组人群尿碘水平 (%)

调查人群尿碘范围为12.0~1705.5μg/L,尿碘中位数为167.7μg/L,尿碘水平<100μg/L的占16.6%,≥300μg/L的占15.5%。各年龄组尿碘中位数差异无统计学意义(P>0.05),但尿碘浓度与年龄呈负相关(r=-0.142,P=0.018),即随年龄增加尿碘有降低的趋势。

表 2

表 2 不同性别人群尿碘水平 (%)

表 2 不同性别人群尿碘水平 (%)

本次调查结果显示,人群尿碘中位数为167.7μg/L,男性为170.8μg/L,女性为165.3μg/L,均在碘适宜摄入量范围内。男女性尿碘水平差异无统计学意义,表明不同性别尿碘水平无差异,与文献^{〔7, 8〕}结果一致。本研究发现,尿碘中位数随年龄增加表现出降低的趋势,原因可能有2方面:(1)甲状腺激素的降解速度随年龄增长而降低,因此,从甲状腺激素释放进入尿液的碘减少;(2)碘盐是碘的重要食物来源之一,而年长者一般会更严格地控制食盐的摄入量,长期可导致碘的摄入量较年轻者下降。尿碘水平也是衡量碘缺乏病的客观指标之一。碘缺乏病消除标准为:尿碘<100μg/L的比率应<50%,<50μg/L的比率应<20%^〔9〕。本次调查尿碘水平<50μg/L的人群占1.8%,<100μg/L的占16.6%,达到了碘缺乏病消除的标准,但是尿碘在200~300μg/L的人群占23.1%,>300μg/L的人群占15.5%,即碘摄入超足量和过量的人群占38.6%,因此,应关注深圳市碘摄入过量问题。