运动性疲劳是指机体生理过程不能维持其机能在特定水平上和(或)不能维持预定的运动强度^〔1〕。运动性疲劳是机体在运动训练或体育健身中产生的,其不良反应会直接影响运动训练和体育锻炼的效果,严重时还可引起机体病理性变化,从而损害机体健康。中药姜黄(Curcuma LongaL.)是姜黄属植物姜黄的干燥根茎,为临床常用中药材。药理学证实其具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化等作用^{〔2, 3〕}。本研究旨在观察姜黄对运动小鼠疲劳的影响,探讨其对机体运动性疲劳的缓解作用。

昆明种健康小鼠(牡丹江医学院动物实验中心)80只,体重(20±2)g,雌雄各半。

姜黄(牡丹江天利医药公司);肝糖元测定试剂盒(批号:20080610)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)测试盒(批号:20080706)(南京建成生物工程研究所);血尿素氮测试盒(BUN)(批号:20080618)(武汉博士德生物工程有限公司)。游泳箱(70 cm×50 cm×40cm)(自制);LDZ5-2型离心机(北京医用离心机厂);722紫外/可见分光光度计(安捷伦上海分析仪器厂);ES-60J电子分析天平(沈阳龙腾电子称量仪器有限公司)。

按100 g姜黄:200 mL水煎成100 mL药液备用,以人体(以60 kg体重计)推荐量每日6 g的5,10,20倍,设姜黄低、中、高3个剂量组(0.5,1.0,2.0g/kg),另设阴性对照组(等量生理盐水);每组10只。动物每周称体重1次,并按0.2 mL/(l0g•bw)经口灌胃,连续30 d。

于末次给药30 min,将小鼠尾部负荷 5%体重铅丝,放入游泳箱,水深为30 cm,水温(30.0±0.5)℃,参照文献标准^{〔4, 5〕},记录小鼠自游泳开始至体力耗竭时间,作为小鼠游泳时间。

于末次给药30 m in,将小鼠放入30℃的游泳箱中游泳90 m in,摘眼球采血。加肝素抗凝后,3 000 r/min离心15 min,取上清,-20℃保存待检。分离切下左侧腓肠肌,制成匀浆待检。肝糖原、BUN、SOD和MDA测定按试剂盒说明书。

采用SPSS 12.0统计软件进行分析,组间比较采用t检验。

姜黄0.5,1.0,2.0 g/kg组和阴性对照组游泳时间分别为(629.2±148.5),(688.0± 178.4),(727.3±187.4),(567.3±102.9) min。姜黄可明显延长负重小鼠游泳时间(P < 0.01或P < 0.05),并呈剂量-反应关系。

表 1

表 1 小鼠BUN、肝糖原含量及SOD、MDA 值测定结果( n= 10,x±s)

表 1 小鼠BUN、肝糖原含量及SOD、MDA 值测定结果( n= 10,x±s)

游泳后姜黄各剂量组小鼠BUN含量均降低,其中,姜黄1.0,2.0 g/kg组与阴性对照组比较差异有统计学意义(P < 0.05);而姜黄各剂量组的肝糖原含量均高于阴性对照组,差异有统计学意义(P < 0.01或P < 0.05)。

运动耐力是反映机体疲劳最客观指标。负重小鼠游泳结果显示,姜黄具有明显抗疲劳作用^〔6〕。实验表明姜黄能够通过增加肝糖原储备或减少运动时肝糖原消耗,从而为机体提供更多能量以减缓疲劳。而BUN的变化也可以反映出机体的疲劳程度以及负荷量大小。实验中姜黄组小鼠BUN含量均较对照组明显降低,表明受试物能使机体对负荷的适应能力增加,具有抗疲劳作用。

研究显示,运动过程中氧自由基的产生明显,能与细胞膜中不饱和脂肪酸结合引起脂质过氧化作用,形成脂质过氧化物,从而引起细胞结构和功能的一系列改变,导致细胞膜损伤、能量代谢紊乱,最终引起运动疲劳^{〔7, 8〕}。SOD活性在某种程度上可反映机体有氧代谢能力,常作为衡量有氧能力的重要参考指标^〔9〕;而MDA是体内脂质过氧化代谢产物,一般用来反映体内脂质过氧化代谢情况,作为评定氧自由基生成及其对膜脂质双层结构的指标。实验结果显示,姜黄可有效增强SOD活性降低肌组织运动过程中的MDA含量,对运动过程中相关运动器官能起到较好的保护作用。提示姜黄具有较强的抗氧化作用,从而有利于消除运动疲劳。