曲霉是自然界中最常见的腐生菌,有100多种,其中至少10种曲霉是条件致病菌,广泛存在于家居环境、食品和农产品中。有调查发现,在北美和欧洲有23%~98%的家庭存在肉眼可见的真菌菌落[1]。环境中大量的曲霉除能诱发过敏性疾病外,还经常引起农产品、食品霉变,导致人畜真菌毒素急性中毒甚至死亡,慢性中毒诱发癌变。另外,曲霉还常引起致死性的感染,其中在免疫抑制人群中引发的侵袭性曲霉感染,死亡率高达95%,其中烟曲霉感染占80%[2]。为探索一种能够特异、快速、准确检出曲霉菌尤其是烟曲霉的方法,本研究利用2组不同的烟曲霉单克隆抗体(mAbs),成功建立可特异性检测曲霉属抗原和烟曲霉抗原的双抗体夹心ELISA法。报告如下。
1 材料与方法 1.1 材料 1.1.1 主要试剂及仪器RPMI-1640、庆大霉索、Tween 20(美国Gibco-BRL公司);沙氏培养基(广州市迪景微生物科技公司);察氏培养基(广东环凯微生物科技公司);BHC-1300 Ⅱ A/B3型生物洁净安全柜,Heracus孵箱,Forma Obital Shaker摇床,ZHWY200B摇床,Model550酶标仪(美国Bio-RAD公司。
1.1.2 抗体烟曲霉天然抗原(本研究所制备);基因工程重组蛋白Afmpl(香港大学微生物系)。基因工程重组蛋白Afmpl是一种特异性存在于烟曲霉菌丝细胞壁中的甘露聚糖蛋白[3-5]。本实验室用以上2种抗原分别免疫小鼠,制备2组mAbs,经捕获及检测抗体的配对试验获得2组最佳配对[6],即抗烟曲霉天然抗原的mAbs(简称mAbs-1) 配对组:9D47A1,7E11A1-HRP(工作浓度1∶1 000) ;抗烟曲霉重组蛋白的mAbs(简称mAbs-2) 配对组:7A18A4,7C1B3-HRP(工作浓度1∶1 000) 。
1.1.3 菌株(1) 常见致病性曲霉临床分离株5种:烟曲霉(No.5096) 、黄曲霉(No.5006) 、土曲霉(No.5274) 、黑曲霉(No.5092) (香港大学微生物系);构巢曲霉(No.02662) (北京大学真菌和真菌病研究中心)。(2) 环境分离曲霉株13种:分别为烟曲霉、黄曲霉、土曲霉、构巢曲霉、黑曲霉、杂色曲霉、棒曲霉、亮白曲霉、聚多曲霉、黄柄曲霉、焦曲霉、赭曲霉、米曲霉,分离于发霉的粮食食品及检测仪器表面等(广东省微生物研究所菌种保藏中心)。(3) 标准株黑曲霉1株:菌株号ATCC10864(广东省微生物研究所菌种保藏中心)。(4) 马尔尼菲氏青霉菌临床分离株1株及念珠菌5株,包括白色念珠菌、近平滑念珠菌、光滑念珠菌、克柔念珠菌、热带念珠菌(北京大学真菌和真菌病研究中心);相应培养液(本实验室制备)。
1.2 方法 1.2.1 培养液制备(1) 临床分离曲霉株培养液制备:取纯水保种的临床分离曲霉株菌种10μl,沙氏平板上划单菌落,37℃活化7d后,用少许含0.05% Tween 20的生理盐水收获分生孢子悬液,迅速加至20ml RPMI-1640中,37℃ 120r/min培养3d。培养液先后经2层灭菌滤纸和0.22μm滤器过滤、分装,-30℃保存。菌丝体保留备用。(2) 环境分离曲霉株培养液制备:将斜面保种的环境分离曲霉株接种于察氏平板,28℃孵育7d,长出特征性单菌落,并制备分生孢子悬液,28℃ 120r/min。摇菌5~6d,同上方法制备过滤液。
1.2.2 间接免疫荧光法鉴定抗体的特异性用pH 7.4磷酸盐缓冲液(PBS)清洗上述方法中培养的14种环境分离和5种临床分离曲霉株菌丝体3次,重悬,并制备曲霉菌丝体涂片。用pH 7.4的PBS收获察氏平板上30℃培养7d的曲霉分生孢子,制备曲霉分生孢子涂片,间接免疫荧光法检测mAbs-1,mAbs-2对多种曲霉的特异性。以临床烟曲霉菌丝体及分生孢子涂片作为阳性对照,抗A型流感病毒H5的mAb以及一抗稀释液作为阴性对照。
1.2.3 双抗体夹心ELISA法检测曲霉培养液用本实验室已建立的双抗体夹心ELISA法检测[7]。用0.1%Tween20-PBS将过滤液依次稀释为1∶10,1∶100,1∶1000,1∶10000,1∶100000。取包括原液在内的6个不同稀释度的曲霉过滤液100μl/孔,分别加至9D47A1或7A18A4包被板条中,每浓度2复孔,37℃孵育1h,洗涤后,分别相应加入1∶1000工作浓度的7E11A1-HRP、7C1B3-HRP,37℃反应30min,四甲基联苯胺(TMB)底物室温避光显色10min,酶标仪读取吸光度(A)A450。
2 结果 2.1 抗体特异性鉴定(图 1,图 2)鉴定结果可见,mAbs-1可结合除杂色曲霉分生孢子头外多种曲霉株(包括环境分离的烟曲霉、黄曲霉、土曲霉、构巢曲霉、黑曲霉、棒曲霉、亮白曲霉、聚多曲霉、黄柄曲霉、焦曲霉、赭曲霉、米曲霉,及其相应临床曲霉株)的菌丝,间接免疫荧光结果显示呈绿色;而mAbs-2仅与环境和临床分离的烟曲霉抗原结合,间接免疫荧光结果显示呈绿色,不识别其他曲霉抗原,间接免疫荧光结果显示呈红色。2组mAbs与马尔尼菲氏青霉菌及5株念珠菌(白色念珠菌、近平滑念珠菌、光滑念珠菌、克柔念珠菌、热带念珠菌)均不结合。
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图 1 mAbs-1对多种曲霉菌丝的特异性鉴定(间接免疫荧光试验,40×) |
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图 2 mAbs-2对多种曲霉的特异性鉴定(间接免疫荧光试验,40×) |
2.2 曲霉属抗原和烟曲霉特异性抗原的检测
利用mAbs-1建立的方法可广谱结合环境分离的13株曲霉(烟曲霉、黄曲霉、土曲霉、构巢曲霉、黑曲霉、杂色曲霉、棒曲霉、亮白曲霉、聚多曲霉、黄柄曲霉、焦曲霉、赭曲霉、米曲霉)、标准株黑曲霉及临床分离的5种曲霉(烟曲霉、黄曲霉、土曲霉、构巢曲霉、黑曲霉),可以检测到的培养液稀释倍数为1∶1000~1∶10000之间;而利用mAbs-2建立的方法仅特异性的识别临床和环境分离的烟曲霉,可检测到的培养液稀释倍数为1∶1000,且与其他曲霉抗原无交叉。2组抗体建立的检测方法与马尔尼菲氏青霉菌及5株念珠菌(白色念珠菌、近平滑念珠菌、光滑念珠菌、克柔念珠菌、热带念珠菌)培养液均无交叉反应。临床和环境分离曲霉株与2组抗体结合的差异无统计学意义。
3 讨论检测粮油食品中曲霉污染方法主要用化学分析法和竞争ELSIA法检测曲霉毒素[8],目前缺乏快速、特异、广谱检测各种有害曲霉的方法。本研究使用由烟曲霉天然抗原和重组蛋白分别作为免疫原免疫小鼠获得广谱针对曲霉抗原mAbs-1和特异性针对烟曲霉抗原的2组单克隆抗体mAbs-2,间接免疫荧光检测结果显示:mAbs-1广谱识别所有临床和环境分离的曲霉株,而mAbs-2仅特异性结合临床和环境分离的烟曲霉抗原,2组mAbs与其他姜菌均无交叉、提示mAbs-1识别的烟曲霉天然抗原特异性存在于所有曲霉中,是曲霉属特异性抗原,面用烟曲霉重组蛋白获得的mAbs则特异性识别烟曲霉抗原,说明该组mAbs识别表位仅存在烟曲霉抗原中,与Woo等[3-5]报道一致。本研究用这2组抗体分别建立的双抗体夹心ELISA法对19种曲霉培养液检测,结果与间接免疫荧光一致。19种曲霉中5株分离于霉变粮食、食品,8株分离于环境物体表面,5株分离于临床曲霉病人,1株为标准株黑曲霉,提示这2种检测方法可分别用于环境、农作物、食品和曲霉病人标本中曲霉属和特异性烟曲霉抗原的检测。与现有的粮食食品的曲霉毒素检测的方法比较,具有广谱、特异性初筛粮食食品中多种曲霉污染的优点,从而可对受污染的样本及时处理,解决了检测时缺乏曲霉特异性或者检测谱太窄的问题。2种检测方法为曲霉病早期诊断和环境曲霉污染的监测提供了新的技术手段,具有广泛的应用前景。
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2008, Vol. 24
