亚洲牛带绦虫(Taenia Saginata asiatica)的发现和命名是近30年来绦虫研究的新进展之一。中国学者近年来经过染色体细胞色素细胞氧化酶I(COI)基因特异性片段PCR扩增和序列分析^[1]，进行感染猪、牛的生物学、生化、病理^[2-4]及病原学^[5]等相关研究，均证实都匀牛带绦虫为亚洲牛带绦虫，但缺乏进行深入的流行原因调查。为此，本文对都匀亚洲牛带绦虫病人相关饮食卫生、膳食行为和习惯等因素进行调查，以期为亚洲牛带绦虫防治提供依据。

1 对象与方法 1.1 对象

对贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市河阳乡和良亩乡流行区，8个村寨61例病人(具有典型的排孕节片史或驱出牛带涤虫者)和墨冲镇非流行区正常人208人进行调查。

1.2 内容

采用统一表格进行问卷调查。内容包括一般情况(性别、年龄、职业、民族、现居住地时间及居住年限)，饮食习惯和相关行为(生吃或半生猪肝、猪肉、牛肉、野猪肉、其他动物)，砧板及碗的使用生熟食不分等14个影响因素。

1.3 统计分析

采用SPSS12.0统计软件进行Logistic回归分析。

2 结 果 2.1 亚洲牛带绦虫病人基本情况

本次调查61例病人，其中男性54例(88.52%)，女性7例(11.48%)，男女之间差异有统计学意义(²=21.9，P<0.01)。布依族59例，水族2例。职业中农民37例(60.65%)，中小学生14例(22.95%)，屠户7例(11.48%)，学龄前儿童3例(4.92%)。年龄分布最小7岁，最大78岁。并以31~51岁居多，占72.13%(44/61)。患者排节片史一年以下占14.75%(9/61)，1~3年占62.30%(38/61)，5年以上占22.95%(14/61)。感染虫数，以感染1条为主，占80%左右，最多为3条。

2.2 猪囊尾蚴感染情况

2006年春节前龙王寨杀猪115头，发现含囊尾蚴猪肝的生猪12头，感染率10.43%，猪肝表面囊尾蚴数目10~100不等；鸡幼寨杀猪92头，发现肝脏有囊尾蚴者达10头(10.87%)，3头猪(3.6%)肌肉中发现囊尾蚴。

2.3 多因素Logistic回归分析

61例亚洲牛带绦虫病人的危险因素Logistic回归分析结果显示，居住河阳流行区生吃或半生吃猪肉、生吃或半生吃猪肝、生吃或半生吃野猪肝均为亚洲牛带绦虫感染危险因素。

3 讨 论

经多因素Logistic回归分析显示，居住在流行区、生吃或半生吃猪肝、猪肉或野猪肝是亚州牛带绦虫病的危险因素，说明该病是多种因素共同作用的结果。与传统牛带绦虫感染方式比较有明显区别，由于当地无杀牛和吃死牛肉内脏的习惯，而感染原因是因生吃或未煮熟的猪肝、猪肉引起。可见都匀亚洲牛带绦虫病的感染方式和流行特点与文献报道相似^{[6, 7]}。

本次调查结果表明，都匀亚洲牛带绦虫患病的危险因素是生吃或半生吃猪肝、猪肉或野猪肝，这与食肉性人体寄生虫病感染方式一致^[8]。这对指导开展人群亚洲带绦虫的防治工作有重要意义。这些行为危险因素均可通过卫生宣传教育、医学干预，使居民对亚洲牛带绦虫的传播和发病有正确认识，纠正生吃或半生吃猪肝、猪肉或野猪肝等不良饮食习惯。同时应对重点人群加强宣传教育，采取干预措施，以降低发病率。