受江苏省内四家出入境检验检疫局委托, 2000年11月开始, 对送检站的65份出口动物产品中¹³⁷Cs放射性水平进行了检测。通过检测与分析, 掌握了这一批出口动物产品中¹³⁷Cs放射性水平, 这对于促进江苏省动物产品的出口贸易具有重要意义。本次检测是在江苏田湾核电站运行前期进行的, 因而检测结果还将作为此类产品的本底放射性水平资料, 为核电站运行期判别此类产品是否存在放射性污染留下了重要的对此依据。

1 检测方法 1.1 检测样品来源

检测样品来自连云港及其毗邻的南通、扬州、盐城等地出入境检验检疫局送达的生产或流通过程中的海洋及淡水出口动物产品17个品种共65份样品, 其中海产品5个品种6份样品, 淡水产品12个品种59份样品。

1.2 检测样品预处理

取可食部分洗净、晾干、称鲜重、烤干、炭化、灰化, 灰化后求出鲜灰比, 留样备用。

1.3 检测¹³⁷Cs

磷钼酸铵法, 依据《食品中放射性物质检验铯-137的测定》GB 14883.10 -94。测量仪器为FH 1914低本底β测量装置, 自校, 探测下限为(MDL) 0.05 Bq/kg。

1.4 数据处理与统计

所有检测结果输入Excel数据库; 对低于探测限的结果统计时取0.025 Bq/kg; 用F方差检验进行多样本间方差分析; 两样本间比较取t检验。

2 结果与分析 2.1 出口动物产品中¹³⁷Cs放射性水平

本次检测的17个品种65份样品中¹³⁷Cs比活度为(0.10 ±0.31) Bq/kg。经统计学分析17个品种间¹³⁷Cs放射性水平存在差异(P < 0.05)。

2.2 连云港地区出口动物产品中¹³⁷Cs放射性水平

连云港地区共检测9种出口动物产品共40个样品中的¹³⁷Cs放射性水平见表 1。由表 1可见, ¹³⁷Cs放射性水平以河蟹 > 鳜鱼 > 黑鱼 > 泥鳅 > 龙虾仁 > 鲫鱼 > 黄颡鱼 > 黄鳝。经统计分析, 各样品间¹³⁷Cs放射性水平存在差异(P < 0.05)。¹³⁷Cs半衰期较长, 因其在肌肉、脏器中浓集系数较高, 是否是其造成沉积差别的主要原因有待进一步研究。

2.3 其他沿海地区出口动物产品中¹³⁷Cs放射性水平

共检测8种出口动物产品共25个样品中的¹³⁷Cs放射性水平见表 2。8种出口动物产品中的¹³⁷Cs放射性水平也以带鱼为最高, 经统计学分析南通地区各样品间¹³⁷Cs放射性水平差异无显著性(P > 0.05)。经统计学分析, 表 2中8种样品间的¹³⁷Cs放射性水平均无显著性差异(P > 0.05)。

2.4 出口动物产品中海产品与淡水产品¹³⁷Cs放射性水平

本次共检测海产品5个品种6份样品¹³⁷Cs比活度为(0.09 ±0.32) Bq/kg; 淡水产品12个品种59份样品¹³⁷Cs比活度(均值±标准差)为(0.11 ±0.31) Bq/kg。

3 小结

检测的17个品种65份出口动物产品中¹³⁷Cs比活度为(0.10 ±0.31) Bq/kg。经统计学分析, 江苏省沿海地区出口动物样品各样品间的¹³⁷Cs放射性水平差异有显著性(P < 0.05), 其影响因素有待进一步分析研究。本次检测¹³⁷Cs放射性水平(均值)以连云港的河蟹1.02 Bq/kg为最高。本次检测的65份样品的¹³⁷Cs放射性水平无论是其均值、还是单个样品检测结果, 都处于正常本底范围, 且低于国家标准GB 14882 -94 《食品中放射性物质限制浓度标准》。