目前市场上销售的矿泉水品牌繁多, 按照卫生要求, 均必须进行放射性检验。近年粮食类产品出口也呈上升趋势, 但一般进口国对此类产品的放射性指标要求比较严格, 因而对粮食及矿泉水的放射性检验需求增加。本文对1998年至今我们检验过的粮食类产品4种共53个样品、矿泉水共65个样品的检验结果进行了汇总和分析。

1 检验方法 1.1 粮食类产品

一般要求检测两个指标即¹³⁷Cs和去钾总β比活度。将粉碎后的样品取可食部分2克, 放于样品盘中压平, 在FJ-1914低本底β测量仪上测量(探测限为4.2Bq/kg), 测出总β比活度, 再从总β中将⁴⁰K减去, ⁴⁰K及¹³⁷Cs比活度检验方法见1.3的γ谱仪方法。

1.2 矿泉水

一般要求检测三个指标即总α、总β和²²⁶Ra比活度。取矿泉水0.5升在电炉上蒸发至干, 将残渣研细成粉末, 称粉末状样品200毫克, 样品盘中铺平, 在BH-1217C弱α、β测量仪上测量(探测限为0.02BqL^-1)测出总α、总β比活度。²²⁶Ra检验方法见1.3的γ谱仪方法。

1.3 γ谱仪方法

粮食样品经碾磨成粉状, 称取320克装入ϕ75 ×75mm的样品盒中, 压实待测; 矿泉水样品取2000ml, 经电炉蒸发浓缩到300ml, 装入上述样品盒中待测。将样品盒放入10厘米厚的复合屏蔽铅室中NaI (Tl)晶体探头上, 探头接BH-1224型γ谱仪微机系统。谱仪对¹³⁷Cs的分辨率好于7%, 谱仪能量线性好于1%, 测量时间200分钟, 单次测量误差小于15%, 能谱显示为1024道, 计算机中存有逆矩阵法解谱程序, 可定量分析出粮食中的¹³⁷Cs、⁴⁰K及水中²²⁶Ra等核素的含量。(其探测限分别为0.16, 14.1, 0.01Bq/kg)

2 检验结果 2.1 粮食类产品

53个样品的结果是:¹³⁷Cs比活度平均为1.99Bq/kg, 最低为0.18Bq/kg, 最高为7.50Bq/kg; 去钾总β放射性平均为68.72Bq/kg, 最低值在探测限下未测出, 最高值为325.10Bq/kg。

2.2 矿泉水

65个样品的结果是:总α比活度除四个样品测出分别为0.01Bq/L和0.002Bq/L外, 其余样品均未测出; 总β放射性平均为0.14Bq/L, 最低值未测出, 最高值为1.32Bq/L; ²²⁶Ra放射性平均为0.28Bq/L, 最低值为0.02Bq/L, 最高值为1.04Bq/L。

3 结果分析 3.1 粮食类产品

标准中规定, 粮食中¹³⁷Cs限值为2.6 × 10²Bq/kg, 去钾总β比活度限值为9.6 ×10¹Bq/kg^[1]。由检验结果可知所有样品¹³⁷Cs比活度均低于规定限值。样品中去钾总β比活度除两个样品超过规定限值外, 其余均在限值以下。这两个样品均是云豆, 比活度分别为325.10Bq/kg和226.10Bq/kg, 由于进口国有特殊需求而去钾总β比活度可放宽至600Bq/kg, 因此仍可满足出口要求。

3.2 矿泉水

标准规定, 矿泉水中总α比活度应低于0.1Bq/ L^[2], 总β放射性应低于1.50Bq/L, ²²⁶Ra放射性应低于1.10Bq/L^[3], 检验结果三个指标均未超过标准限值。

4 小结

由结果分析可知, 目前天津市场上销售的具有卫生许可证的矿泉水其放射性检验指标均符合国家标准。出口的粮食类产品除个别进口国放宽某项指标限值以外, 其余均符合我国有关标准的规定。