随着人们生活水平的提高, 啤酒已成为饮食中的重要组成部分。啤酒中²²²Rn如果过高也不利于人体健康, 为了确保公众的健康与安全, 我们于1993~1995年对省内四种啤酒及其生产水中²²²Rn水平进行了监测。

1 仪器与方法

²²²Rn:用上海电子仪器厂生产的F D-3017型RaA测氡仪, 采用RaA测氡法。每年每种样品随机抽检3次取均值。

2 结果与讨论

吉林省4种啤酒中²²²Rn浓度见附表, 范围在0.18~0.37Bq·L^-1之间。其中华丹啤酒中²²²Rn水平最低, 天赐泉啤酒中²²²Rn水平最高。

啤酒中²²²Rn主要来源于生产啤酒的水源水。在四家生产啤酒水源水中, ²²²Rn水平最高的是皇冠啤酒水源水, ²²²Rn水平最低的是天赐泉啤酒水源水, (见附表)。由于各厂对水源水净化效果不一样, 产生了啤酒中²²²Rn水平与其水源水中²²²Rn水平的高低不一致。皇冠啤酒水源水中²²²Rn水平虽然最高, 但由于净化效果好, 从水源水到生产用水, ²²²Rn浓度降低了92%, 从生产用水到啤酒降低了89%, 所以啤酒中²²²Rn水平(见附表)几乎与华丹啤酒持平。而天赐泉啤酒水源水中²²²Rn水平虽然最低, 但由于净化效果最差, ²²²Rn浓度从水源水到生产用水仅降低了38%, 从生产用水到啤酒降低了86%, 所以啤酒中²²²Rn水平最高。由于华丹啤酒水源水中²²²Rn浓度(见附表)不高, 其净化效果也比较好, ²²²Rn浓度从水源水到生产用水降低了79%, 从生产用水到啤酒降低了90%, 所以华丹啤酒中²²²Rn水平最低。

根据监测数据, 在啤酒及其生产水中, 皇冠啤酒水源水中²²²Rn浓度(见附表)最高, 即使饮用这种水源水, 经估算其年剂量当量仅为0.18mSv, 低于中华人民共和国国标GB4792-84《放射卫生防护基本标准》中公众个人的剂量限值。因此, 仅就²²²Rn这一指标来说, 饮用这4种啤酒均是安全的。