南京农业大学学报  2019, Vol. 42 Issue (3): 513-518   PDF    
http://dx.doi.org/10.7685/jnau.201808017
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纪晓霞, 刘小倩, 刘颖, 王凯, 张源淑
JI Xiaoxia, LIU Xiaoqian, LIU Ying, WANG Kai, ZHANG Yuanshu
高精料日粮诱导奶牛乳腺应激和凋亡中血管紧张素转化酶2的作用
Effect of high concentration diet on angiotensin converting enzyme 2 in mammary gland stress and apoptosis in dairy cows
南京农业大学学报, 2019, 42(3): 513-518
Journal of Nanjing Agricultural University, 2019, 42(3): 513-518.
http://dx.doi.org/10.7685/jnau.201808017

文章历史

收稿日期: 2018-08-13
高精料日粮诱导奶牛乳腺应激和凋亡中血管紧张素转化酶2的作用
纪晓霞 , 刘小倩 , 刘颖 , 王凯 , 张源淑     
南京农业大学农业农村部动物生理生化重点开放实验室, 江苏 南京 210095
摘要[目的]本试验在已有研究血管紧张素系统(RAS)在乳腺中保护作用的基础上,对该家族的主要成员血管紧张素转换酶2(ACE2)在对抗高精料所致奶牛乳腺氧化应激、炎性损伤及细胞凋亡中的作用及机制进行了探讨。[方法]6头健康的泌乳期荷斯坦奶牛,随机分为对照组m(精):m(粗)=4:6和高精料组m(精):m(粗)=6:4,采用单栏、定时、定量饲喂。饲喂20周后,活体取乳腺组织,进行如下试验:1)测定乳腺组织中氧化应激指标·OH水平及TNOS、SOD活性;2)ELISA法测定炎性指标TNFα、IL-1β和凋亡指标Caspase-3、Bax、Bcl-2;3)Western blot分析乳腺组织中ACE2和ACE蛋白的表达;ELISA法测定AngⅡ和Ang1-7的含量。[结果]高精料长期饲喂,奶牛乳腺组织中·OH自由基水平显著升高(P < 0.05),SOD活性降低,TNOS活性降低显著(P < 0.05);炎症因子TNF-α和IL-1β水平均显著升高(P < 0.05);促凋亡蛋白Caspase-3和Bax水平显著升高(P < 0.05),抑制凋亡蛋白Bcl-2水平显著降低(P < 0.05);乳腺组织中AngⅡ浓度(P < 0.05)和ACE蛋白表达水平极显著升高(P < 0.01),ACE2蛋白表达水平降低(P>0.05),但Ang1-7浓度显著降低(P < 0.05)。[结论]长期饲喂高精料可导致奶牛乳腺自由基激活、炎症因子释放、细胞凋亡,乳腺局部损伤。乳腺局部组织中RAS处于激活状态,2条轴互相拮抗,表现为AngⅡ水平升高,ACE2水平降低。
关键词血管紧张素转化酶2   奶牛   乳腺   血管紧张素Ⅱ   氧化应激   细胞凋亡   
Effect of high concentration diet on angiotensin converting enzyme 2 in mammary gland stress and apoptosis in dairy cows
JI Xiaoxia, LIU Xiaoqian, LIU Ying, WANG Kai, ZHANG Yuanshu    
Key Laboratory of Animal Physiology and Biochemistry, Ministry of Agriculture and Rural Affairs, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China
Abstract: [Objectives] This paper is based on the previous study on the breast-protecting function of the renin-angiotensin system (RAS).Here we further studied one of the main members in this family, angiotensin converting enzyme2 (ACE2), on its function and mechanism in AngⅡ induced oxidative stress, inflammation injury and apoptosis. [Methods] The Holstein cows with 6 healthy lactation periods were randomly divided into the control groupm (cencontrate):m (forage)=4:6and the high grain diet groupm (cencontrate):m (forage)=6:4, and the single column fixed time quantitative feeding was used. After feeding for 20 weeks, the breast tissue was taken from the living body. The following experiments were carried out:1) determine the oxidative stress index of·OH, TNOS and SOD in mammary tissue; 2) ELISA method was used to determine TNF-α, IL-1β inflammatory index and Caspase-3, Bax, Bcl-2 apoptosis index; 3) Western blot analyzed the expression of ACE2 and ACE protein in breast tissue. [Results] Comparing with control group, the level of·OH in the mammary gland tissues of dairy cows fed the high grain diet increased significantly (P < 0.01), the activity of TNOS and SOD decreased, and the activity of TNOS decreased significantly (P < 0.05), the levels of TNF-α and IL-1β of inflammatory factors increased significantly (P < 0.05), and Caspase-3 and Bax levels of apoptotic protein increased significantly (P < 0.01). The level of inhibition of apoptotic protein Bcl-2 significantly decreased (P < 0.05);the concentration of AngⅡ and the expression of ACE protein in breast tissue increased significantly (P < 0.05), and the concentration of Ang1-7 and the expression of ACE2 protein decreased significantly (P < 0.05). [Conclusions] Long-term feeding of high grain diet can cause a certain degree of damage to the mammary gland tissue of dairy cows and cause recessive mastitis, which shows a significant increase in the release of·OH, the decrease of antioxidant enzyme activity, and the enhancement of the inflammatory response to the apoptosis of the cells. In this process, the local RAS system of the breast was activated, the key members of the ACE-AngⅡ-AT1R axis, ACE and AngⅡ, were significantly increased, and the key members of the ACE2-Ang1-7-MasR axis ACE2 and Ang1-7 were significantly reduced. The results suggest that the imbalance of the two axis of the RAS system in the local mammary gland, with lower level of ACE2 and the high level of AngⅡ, may be the main mechanism of breast injury.
Keywords: angiotensin converting enzyme 2    cows    breast    angiotensin Ⅱ    oxidative stress    apoptosis   

肾素-血管紧张素系统(RAS)是具有内分泌特性的肽能系统, 由经典的ACE-AngⅡ-AT1R和新的ACE2-Ang1-7-MasR 2条代谢通路组成。血管紧张素转化酶(ACE)是经典通路中的关键酶, 其催化产物血管紧张素Ⅱ(AngⅡ)是途径中的核心, 生理剂量的AngⅡ可通过与其靶细胞膜上的受体结合发挥多种效应。过量的AngⅡ可导致血压升高、血管和组织纤维化、氧化应激以及组织损伤等[1-2]。随着血管紧张素转化酶2(ACE2)的发现, 形成了RAS的新ACE2-Ang 1-7-MasR通路。2条通路相互拮抗共同维持着RAS的平衡。新通路中ACE2可以降解AngⅡ产生血管紧张素1-7(Ang 1-7), 后者通过结合MasR来拮抗AngⅡ, 从而发挥抗炎抗损伤的作用[3-4]。近年来, AngⅡ诱导的细胞氧化应激损伤和促凋亡及ACE2的抵抗作用的研究引起广泛关注[5-6], 但在乳腺方面的研究尚没有相关报道。

本课题组近期研究发现, ACE2在泌乳山羊乳腺中有表达, 并在内源性脂多糖(LPS)致奶山羊隐性乳房炎时, 其表达随乳腺上皮细胞损伤的发展呈下降趋势, 并伴有AngⅡ含量的增高, 推测ACE2的降低导致AngⅡ的积聚, 可能是乳腺上皮损伤的原因之一[7-8]。刘小倩等[6]的研究证实牛乳腺中有ACE2和ACE的存在, 长期饲喂高精料日粮对奶牛乳腺造成一定程度的炎性损伤, 乳腺中RAS处于激活状态。这些试验结果提示, 乳腺局部存在RAS, 同在其他组织一样, AngⅡ仍然是关键的效应因子, 其产生过量对乳腺健康是不利的。ACE2可以降解AngⅡ, 其在乳腺中是否如在其他组织中一样具有抗氧化应激和抗凋亡作用, 目前的研究报道较少。

本试验拟以泌乳期奶牛为研究对象, 通过研究高精料长期饲喂致泌乳奶牛乳腺氧化应激和细胞凋亡时乳腺局部RAS, 特别是ACE2的变化, 探讨ACE2在乳腺氧化应激及凋亡损伤中的作用。

1 材料与方法 1.1 主要试剂及仪器

羟自由基(· OH)、一氧化氮合酶(NOS)、超氧化物歧化酶(SOD)试剂盒均购于南京建成生物研究所; 牛TNF-α、IL-1β、Caspase-3、Bax、Bcl-2、AngⅡ和Ang1-7 ELISA试剂盒均购于南京奥青生物技术公司; 羊抗兔ACE2、ACE多克隆抗体购自美国abcam公司; GAPDH抗体购于南京生兴生物有限公司; 山羊抗兔IgG购于上海生工生物工程有限公司; BCA蛋白定量试剂盒、蛋白裂解液购于上海碧云天生物技术公司; 蛋白标准品购于北京索莱宝公司; PVDF膜购于Millipore公司; 超敏ECL化学发光液购于Tanon公司。

5804R低温高速离心机(德国Eppendorff公司); RT-6000酶标仪(Rayto公司); BS 223S电子天平(德国Sartorius公司); LWD200-37T显微镜(CEWEI公司); 电泳/电转仪(美国Bio-Rad公司); 发光图像分析系统(美国Tanon公司)等。

1.2 试验动物分组及饲养

6头健康、体质量相当、分娩日期接近的泌乳期荷斯坦奶牛, 购自南京农业大学畜牧试验站奶牛场。随机分为2组:①正常对照组:m(精) : m(粗)=4 : 6;②高精料组:m(精) : m(粗)=6 : 4。采用单栏、定时、定量喂料, 自由饮水, 每日于04:00、12:30、19:00各饲喂1次。基础日粮组成见表 1。试验用奶牛基础日粮采用Cornell-Penn-Miner System(NRC 2001)设计的日粮配方。

表 1 基础日粮组成及水平 Table 1 Basal diet composition and level
%
饲料成分
Ingredient
对照组
[m(精):m(粗)=
4:6]
Control group
高精料组
[m(精):m(粗)=
6:4]
High grain
diet group
营养组成
Nutrient composition
对照组
[m(精):m(粗)=
4:6]
Control group
高精料组
[m(精):m(粗)=
6:4]
Hign Grain
diet group
玉米青贮Corn silage 30.0 20.0 净能Net energy 6.36 6.71
苜蓿Alfalfa 30.0 20.0 粗蛋白Crude protein 16.99 16.92
玉米Corn 24.3 32.0 粗脂肪Crude fat 3.93 4.07
麸皮Bran 0.0 12.4 中性洗涤纤维
Neutral detergent fibers
36.54 31.45
豆粕Soybean meal 13.5 13.0 酸性洗涤纤维
Acid detergent fibers
22.51 17.56
碳酸氢钙Dicalcium bicarbonate 0.85 0.45
石粉Stone powder 0.0 0.8 非纤维性碳水化合物
Non-fibrous carbohydrates
33.76 39.32
食盐Salt 0.35 0.35
预混料Premix 1.0 1.0 钙Ca 0.88 0.89
总计Total 100 100 磷P 0.43 0.43
注: 1)1 kg预混料中含维生素D 2 500 U, 维生素A 6 000 U, 维生素E 80 mg, 锌62.5 mg, 铜6.25 mg, 锰50 mg, 碘0.125 mg, 铁62.5 mg, 钴0.125 mg, 钼0.125 mg; 2)净能单位为MJ · kg-1
Note: 1)Provided per kg of premix:vitamin D 2 500 U, vitamin A 6 000 U, vitamin E 80 mg, Ze 62.5 mg, Cu 6.25 mg, Mn 50 mg, I 0.125 mg, Fe 62.5 mg, Co 0.125 mg; Mo 0.125 mg.2)Net energy unit is MJ · kg-1.
1.3 方法 1.3.1 乳腺组织样品采集和处理

经测定, 饲喂至第20周, 乳品质下降, 乳中体细胞数(SCC)明显升高[6]。此时进行乳腺活体取样, 置于液氮速冻后, 部分-80 ℃保存。部分组织样品于4%多聚甲醛中固定。

组织匀浆的制备:用预冷的PBS冲洗组织, 去除残留血液, 称质量后将组织剪碎。取0.1 g乳腺组织置于900 μL PBS中, 置组织匀浆机中4 000 r · min-1破碎组织, 12 000 r · min-1离心10 min, 吸取上层组织破碎匀浆上清液, 待用。

1.3.2 高精料日粮对奶牛乳腺氧化应激指标的影响

采用试剂盒测定· OH浓度和总NOS(TNOS)、SOD活性。具体操作方法见试验盒说明书。

1.3.3 高精料日粮诱导奶牛乳腺炎症指标的变化

用ELISA试剂盒测定各孔的吸光值(A450), 计算出炎症因子TNF-α、IL-1β质量浓度。操作步骤按试剂盒说明书进行。

1.3.4 高精料日粮对奶牛乳腺凋亡指标的影响

采用ELISA试剂盒检测乳腺组织匀浆上清液中Caspase-3、Bax和Bcl-2含量。操作按试剂盒说明书进行。

1.3.5 高精料日粮诱导奶牛乳腺损伤对AngⅡ和Ang1-7浓度的影响

采用ELISA试剂盒检测乳腺组织匀浆上清液中AngⅡ和Ang1-7浓度。操作按试剂盒说明书进行。其中AngⅡ试剂盒中标准品稀释后浓度分别为120、80、40、20和10 ng · L-1。Ang1-7试剂盒中标准品稀释后浓度分别为300、200、100、50和25 ng · L-1

1.3.6 高精料日粮诱导奶牛乳腺损伤中对ACE2和ACE蛋白表达的影响

采用Western blot法检测乳腺组织中ACE2和ACE蛋白表达水平。操作方法参照Wang等[7]的方法。ACE2一抗1 : 3 000稀释, ACE一抗1 : 5 000稀释, GAPDH一抗1 : 5 000稀释。蛋白条带的灰度利用Image J软件分析, 均以GAPDH作内参, 目的条带与内参相比得到相对表达量。

1.4 数据统计与分析

采用SPSS 16.0软件统计分析, 差异显著性检验采用单因素方差分析(One-way ANOVA, LSD)。所有数值以平均值±标准误(x±SE)表示。

2 结果与分析 2.1 高精料日粮对奶牛乳腺氧化应激指标的影响

图 1可见:与对照组相比, 高精料组奶牛乳腺组织· OH水平显著上升(P < 0.05), TNOS活性显著降低(P < 0.05), SOD活性下降, 但差异不显著(P>0.05)。结果提示, 饲喂高精料日粮可造成奶牛乳腺氧化应激。

图 1 高精料日粮对奶牛乳腺氧化应激指标的影响(n=3) Fig. 1 Effect of high grain diet in dairy cow on oxidative stress indexes(n=3) *, **分别表示与对照组相比差异显著(P < 0.05)和差异极显著(P < 0.01)。下同。 *, ** mean significant difference compare with control group at 0.05 level and 0.01 level, respectively. The same as follows.
2.2 高精料日粮诱导奶牛乳腺炎症指标的变化

乳腺组织中炎症细胞因子的分泌情况如图 2所示:高精料饲喂组炎症因子TNF-α和IL-1β质量浓度均显著高于对照组(P < 0.05)。提示, 饲喂高精料日粮可增加奶牛乳腺炎症因子的表达和释放。

图 2 高精料日粮诱导奶牛乳腺炎症指标的变化(n=3) Fig. 2 High grain diet induces changes in mammary gland inflammation indexes in dairy cow(n=3)
2.3 高精料日粮对奶牛乳腺凋亡指标的影响

乳腺组织中凋亡指标的检测结果如图 3所示:高精料饲喂组促凋亡蛋白Caspase-3和Bax水平均较对照组显著升高(P < 0.05)。抗凋亡蛋白Bcl-2水平显著下降(P < 0.05)。结果提示, 饲喂高精料日粮可导致奶牛乳腺发生凋亡损伤。

图 3 高精料日粮对奶牛乳腺凋亡指标的影响(n=3) Fig. 3 Effect of high grain diet in dairy cow on apoptosis indexes(n=3)
2.4 高精料日粮诱导奶牛乳腺损伤对AngⅡ和Ang1-7浓度的影响

图 4所示:与对照组相比, 高精料饲喂导致奶牛乳腺AngⅡ质量浓度极显著升高(P < 0.01)。Ang1-7浓度则极显著下降(P < 0.01)。结果提示, AngⅡ释放增多, Ang1-7产生减少, 乳腺处于损伤状态。

图 4 高精料日粮诱导奶牛乳腺损伤对AngⅡ和Ang1-7质量浓度的影响(n=3) Fig. 4 Effect of high grain diet induced mammary gland damage in dairy cow on AngⅡ and Ang1-7 concentration(n=3)
2.5 高精料日粮诱导奶牛乳腺损伤对ACE2、ACE蛋白表达的影响

图 5所示:高精料饲喂导致奶牛乳腺局部ACE2蛋白表达水平下降, 但与对照组相比差异不显著(P>0.05), 但乳腺组织中ACE蛋白表达则极显著升高(P < 0.01)。高精料组ACE2/ACE比值极显著下降(P < 0.01)。即高精料日粮致奶牛乳腺应激及凋亡损伤时, ACE的激活处于优势。

图 5 高精料日粮致奶牛乳腺损伤对ACE2、ACE蛋白表达的影响(n=3) Fig. 5 Effect of high grain diet induced mammary gland damage in dairy cow in ACE2 and ACE protein expression(n=3)
3 讨论

肾素-血管紧张素系统(renin-angiotensin-system, RAS)是循环系统的重要组成部分, 由经典的ACE-AngⅡ-AT1R/AT2R和新的ACE2-Ang1-7-MasR 2条代谢通路组成, 在维持血压稳定、调节水和无机盐的平衡等方面起着至关重要的作用[9]。许多研究已经证实, 在循环系统以外, 体内的多个组织和器官中也存在独立的RAS系统, 称为局部RAS系统, 它们的组成与循环系统一致, 但作用却不尽相同[10]。在乳腺组织中, 同样也被证实存在RAS所有成员的表达, 并且发现乳腺局部存在的RAS同样也是通过ACE-AngⅡ-AT1R/AT2R和新的ACE2-Ang1-7-MasR 2条通路的相互拮抗, 共同维持乳腺细胞的正常生理功能[11]

已有的研究结果证实, RAS介导或参与了局部组织的促炎和抗炎的调节作用[12]。在多种组织炎性损伤时, 局部RAS处于激活或过度激活状态, 而作为RAS最重要的活性成分, 高水平AngⅡ因可激活还原型辅酶Ⅱ(NADPH)依赖性氧化酶、生成活性氧ROS及炎症因子等, 促进炎症反应, 是促进炎症反应的主要介质[13-14]。ACE2通过降解AngⅡ, 抑制其对炎症上调效应, 生成Ang1-7, 激活MasR, 从而起到拮抗AngⅡ的作用, 实现炎症的下调效应[15]。近年来, 越来越多的研究显示RAS具有调节细胞凋亡的作用, 其中ACE2已被证明在机体多数组织器官中都具有良好的抗氧化应激、降低炎症损伤和减少细胞凋亡的作用。

Santos等[3]研究发现, ACE2能够引起炎症通路上的AngⅡ降解, 生成具有抗炎作用的Ang1-7, 通过MasR抑制下游的NF-κB和MAPK等信号通路的激活, 减少TNF-α等细胞炎症因子的表达和释放, 从而缓解细胞炎症损伤。Xiao等[4]研究发现在急性肺栓塞时, 肺组织中ACE2/ACE值下降, 促凋亡蛋白Bax与Caspase-3表达水平较正常更高, 抑制凋亡蛋白Bcl-2表达水平下降, 提示维持ACE2/ACE的稳定是抑制细胞凋亡的重要手段。Chen等[16]发现细菌脂多糖(LPS)诱导原代培养的大鼠肺微血管内皮细胞发生凋亡, ACE2/ACE值降低, 从而降低LPS诱导的细胞凋亡和炎症。本实验室Wang等[7]研究发现, LPS作用于小鼠乳腺, 可以引起小鼠乳腺发生炎症, 在这个过程中, 小鼠血液中AngⅡ的浓度升高, 在LPS诱导的小鼠乳腺上皮细胞炎症模型中, AngⅡ浓度增加, 提示AngⅡ在乳腺炎症损伤中, 如在其他组织中一样, 是促炎作用的主要介质。刘小倩[17]用AngⅡ诱导牛MAC-T细胞发生氧化应激、炎性损伤和细胞凋亡, 证实ACE2/ACE的稳定是AngⅡ诱导损伤的主要原因。在本试验中, 我们从饲喂高精料导致奶牛乳腺自由基激活、炎性细胞因子释放及细胞凋亡的角度, 以乳腺局部RAS 2条通路中的主要产物(AngⅡ、Ang1-7)和核心(ACE、ACE2)为主线, 探讨了ACE2-Ang-1-7和ACE-AngⅡ 2条通路在乳腺组织氧化应激及细胞凋亡损伤中的相互作用, 结果发现高精料长期饲喂可引起奶牛乳腺自由基激活、炎症因子释放、细胞凋亡, 还发现高精料长期饲喂致奶牛乳腺氧化应激或细胞凋亡损伤时, 乳腺局部AngⅡ水平升高, 同时ACE2和Ang1-7水平均有降低, ACE2/ACE值降低。本结果与以上学者[16-17]在肺等组织上的研究结果一致。

综合以上结果, 我们推测在牛乳腺组织发生氧化应激及凋亡损伤时, AngⅡ浓度增加, ACE2表达下调, 推测AngⅡ和ACE2仍然是关键的调控因子。同在其他组织中一样, 维持ACE2/ACE的稳定可能是抑制乳腺氧化应激及细胞凋亡的重要手段, 其机制有待进一步研究。

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