‘伏牛红硕’(Cornus officinalis ‘Funiu Hongshuo’)是山茱萸资源普查中发现优良单株,经多年多点对比试验选育的大果良种。2006年以来,河南农业大学等单位开展了山茱萸种质资源收集和新品种选育工作,通过资源普查、优树初选、品种对比试验、区域化试验等过程,在伏牛山的山茱萸主产区选择了一批优良特异种质资源,于西峡县黄石庵国有林场建立了山茱萸种质资源库和对比试验林,在河南西峡县、内乡县、嵩县、栾川县等地开展了区域化试验,选育出了山茱萸大果良种‘伏牛红硕’。

树势中庸,树姿半开张,树形为自然开心形,干性不强,成年后为灌木或小乔木。树皮灰褐色,表皮脱落程度中等,嫩枝绿色。叶片对生,卵圆形,稍偏斜,先端渐尖,中等大,长约9 cm,宽约5 cm,叶脉6~9对,叶柄长约1.5 cm,背面被白色平状毛。每花序花数8~12,花瓣黄色。

在伏牛山区3月开花,4月展叶,9月下旬—10月上旬果实成熟,11月中旬落叶。果实长圆柱形,深红色,果顶稍偏斜,每果序7~10个果,果个大,较均匀,平均纵径2.1 cm,平均横径1.1 cm,百果质量178 g。果实成熟后稍黏核,出肉率83%,出药率23%,加工性能良好。

采用本砧嫁接育苗,以1~2年生山茱萸实生苗为砧木,采取劈接或芽接繁育优质苗木。劈接在春季开花前,芽接在夏季。树形采取自然开心形或主干疏层形,定干高度在1 m左右。幼树修剪以培养树形为主,盛果期修剪以疏枝为主,适当回缩结果枝组,改善树体通风透光条件,注意结果枝组的更新培育。园地管理宜扩树盘、松土、除草、割灌、压青、施肥等措施结合。注意防治蛀果蛾(Asiacarposina cornusvora)、炭疽病(Colletotrichum sp.)、角斑病(Ramularla sp.)等病虫害。

在河南伏牛山区的山茱萸产区均可栽培,尤其在海拔400~1 000 m、土质肥沃、土层深厚、排水良好的壤土和砂壤土上生长结果良好；在低海拔地区生长不受影响,但开花结果量减少。