鼠类是哺乳动物中的最大类群，为宿主动物或病媒生物，传播的疾病更是严重威胁人类健康，是多种自然疫源性疾病的重要宿主之一^[1-2]。我国有啮齿动物2目11科79属219种^[3]，其中贵州省内7科20属43种^[4]。贵州省地处中国西南腹地，四季分明，雨量充沛，森林覆盖面积较广，为鼠类提供了良好的栖息环境，鼠类物种资源丰富。贵州省居民住宅区主要以褐家鼠（Rattus norvegicus）、黄胸鼠（R. tanezumi）和小家鼠（Mus musculus）为主；农田区以黑线姬鼠（Apodemus agrarius）、褐家鼠和黄胸鼠为优势种^[5-6]，而山地林区鼠种调查相对较少。野外栖息鼠类在农业、林业、生态等方面均扮演重要角色，是植物保护和生态系统中的重要环节^[7]。近年来，随着全球化进程加快，人类活动增强，鼠传疾病流行区域不断扩大，出现多种新发鼠传疾病及复燃的传染病^[8-10]，在这些与鼠类有关的疾病中，肾综合征出血热（HFRS）、钩端螺旋体病（钩体病）和鼠疫占有较大比例^[11-12]。在贵州省这几种疾病均曾有发生并在局部地区形成疫源地。鼠疫为法定报告甲类传染病，在我国政府强有力的组织和有效控制下，现已达到接近消除状态^[13]，HFRS是我国法定报告乙类传染病^[14]，近10年来我国HFRS报告病例数不断下降。贵州省居民以少数民族居多，民风淳朴，部分少数民族至今仍保留着秋冬狩猎的风俗，其中鼠类为其主要猎物之一。为了解捕获食用鼠类的构成及主要病原体携带情况，同时也为鼠及鼠传疾病防治研究提供基础资料，我们在贵州省黔东南苗族侗族自治州（黔东南州）部分区域对山地林区栖息鼠类开展专项调查。

选择黔东南州黎平、从江和榕江县疾病预防控制人员进行访谈，了解当地居民捕鼠及鼠类食用情况。再就部分具有捕鼠和食用经验的人员进行访谈，主要访谈内容包括食鼠传统、狩猎捕鼠方法、食用方法等。

2018－2019年每年9－10月在黔东南州黎平、榕江和从江3个县组织采样人员现场用夹夜法采集鼠类标本，拍照测量并初步鉴定种类，取下鼠头带回实验室详细鉴定。采集鼠肺、肾、肝、脾、肠等脏器放于-20 ℃冷冻保存冷藏送至实验室。

在实验室剪取部分脏器组织，经研磨后采用病毒DNA/RNA提取试剂盒和细菌DNA提取试剂盒，按试剂盒使用说明提取核酸。使用北京金豪制药股份有限公司汉坦病毒检测试剂盒，按照说明书操作检测鼠肺中Ⅰ、Ⅱ型汉坦病毒RNA，并判定结果。采用普通PCR方法以鼠疫Pla-F/R、F1-F/R为引物^[15]对鼠肝、脾进行检测。采用致病性钩体特异引物（G1/G2）PCR方法^[16]对鼠肾标本进行检测。鼠疫耶尔森菌（鼠疫菌）及钩体的引物序列及扩增参数见表 1。

表 1 鼠疫及钩端螺旋体检测PCR引物序列及参数 Table 1 PCR primer sequences and parameters for detection of Yersinia pestis and Leptospira

表选项

采集食用鼠所用的部分十二指肠，无菌条件下取出其内容物进行细菌分离，用心脑浸液及血平板进行鼠肠道细菌培养，选取单个菌落进行纯化培养后应用16S rRNA鉴定菌种。

现场采集数据及实验室检测数据录入Excel 2017软件，对鼠种及病原体检测结果进行统计分析。

访谈发现黔东南州侗族聚集地居民有食用野鼠的风俗，当地一般在秋收前后捕获栖息于田地、山林的中型到大型鼠类食用。其中食用最多的鼠类为青毛鼠（Berylmys bowersi，当地人叫“白肚皮”）和白腹巨鼠（Niviventer coxingi，又名长尾巨鼠，当地人叫“长尾巴”），当地人将这2种鼠统称为“山鼠”。有时也食用一些野栖中型鼠种如黄毛鼠（R. losea）、针毛鼠（N. fulvescens）等，但栖息在室内的褐家鼠及黄胸鼠一般不食用。捕获的鼠类经明火烧毛洗净后去除内脏，再经炭火烘烤后切块爆炒食用，内脏一般不食用，仅偶尔参照“羊瘪汤”的制作方式，以青毛鼠“鼠瘪”（即鼠十二指肠内容物）制作蘸水或汤底食用，白腹巨鼠不用于“鼠瘪”制作。

当地通常选择秋收（即9－10月）前后，在远离村寨的山地林间，沿山间便道观察鼠迹鼠道判定鼠情，将自制弓型夹布放于适合之处，鼠类走过时触发机关，无需诱饵。在布放后第2天收回，或每日观察收取捕获猎物，可连续布放多日。当地捕鼠爱好者的活动范围为贵州省全境，有时因打工等因素到湖南、广西、云南、浙江等省（自治区），在捕鼠季节也会在当地开展捕鼠活动。

本次调查组织当地捕鼠人员在黎平县2个乡镇，生境距离村寨 > 2 km的山地林间；榕江县1个镇，生境距离村寨 > 1 km山地田地间；从江县1个镇，生境距离村寨 > 2 km山间田地与山林交接处开展捕鼠。共布放680夹次，捕获鼠类141只，捕获率为20.74%，经鉴定共计2科5属10种，各采样点捕获鼠种构成情况见表 2。

表 2 贵州省黔东南州不同采样点鼠种构成情况 Table 2 Composition of rodent species in different sampling sites in the Qiandongnan Miao and Dong autonomous prefecture of Guizhou province

表选项

不同采样点不同生境所捕获鼠类构成有所不同，黎平和从江县采样点距离村寨较远距离林地较近，捕获鼠类以青毛鼠（49.55%）及白腹巨鼠（31.53%）为主，榕江县采样点距离村寨较近距离林地较远，捕获鼠则以黄胸鼠（53.33%）及褐家鼠（33.33%）为主。

由于部分标本损坏的原因，钩体只检测48份，阳性13份，阳性率为27.08%；HFRS共检测141只，Ⅰ型汉坦病毒阳性1份，阳性率为0.71%，Ⅱ型汉坦病毒阳性18份，阳性率为12.77%，鼠疫菌共检测125只均为阴性。各鼠种阳性情况见表 3。

表 3 贵州省黔东南州鼠感染病原体核酸检测结果 Table 3 Nucleic acid test for rodent-borne pathogens in the Qiandongnan Miao and Dong autonomous prefecture of Guizhou province

表选项

选取采集自青毛鼠和白腹巨鼠各1只的十二指肠标本，进行细菌分离，共分离纯化细菌23株，经鉴定为8个种。其中青毛鼠分离到8株，经鉴定为4种，分别为巴布利拟杆菌（Paenibacillus pabuli）、克洛西葡萄球菌（Staphylococcus kloosii）、模拟葡萄球菌（St. simulans）和肉葡萄球菌（St. carnosus）。白腹巨鼠分离到15株，经鉴定为4种，分别为痢疾志贺菌（Shigella dysenteriae）、旱獭埃希菌（Escherichia marmotae）、宋内志贺菌（Sh. sonnei）和芳基芽孢杆菌（Bacillus aryabhattai）。

中国是一个多民族国家，每个民族都有属于自身的民族特色和文化。在原始社会狩猎是一种获取食物的重要方法，但是随着社会经济的发展，狩猎成了部分人群的业余爱好。本次调查发现栖息于山地林间的青毛鼠和白腹巨鼠2种大型鼠类为黔东南州部分少数民族狩猎食用的主要鼠种，其次也包括其他的一些中型鼠类。青毛鼠与白腹巨鼠的生活环境相似，多栖息于深山密林、山谷溪流近旁，秋收前后由于田地间食物成熟出现下山觅食的情况。其中白腹巨鼠“鼠瘪”不能食用，原因可能是由于在白腹巨鼠的肠道内存在大量的志贺菌，食用后会引起严重的腹泻；而青毛鼠“鼠瘪”偶尔食用，且此次在青毛鼠中未分离到志贺菌。2个鼠种在国外主要分布于东南亚；国内分布的省（自治区）有藏、川、渝、浙、赣、湘、贵、云、桂、粤、闽^[3]，贵州省分布于黎平、从江和榕江县等地^[17]。本次调查中捕获的青毛鼠和白腹巨鼠分别占39.01%和24.82%，为该地区山地林间的优势鼠种，但也可能与当地食用习俗及调查采用的捕鼠方式有关，有待进一步验证。

鼠传疾病可以通过直接接触、间接接触以及吸入污染的气溶胶等途径传播。其在人间的流行强度与鼠种数量和带菌（病毒）率的变化情况密切相关^[12]。在贵州省存在鼠疫、钩体病和HFRS的自然疫源地。本次调查的黔东南州是贵州省钩体病的重要疫区，秋收时节是发病高峰，以农民为主要发病人群。长期监测分析显示该地区钩体的主要宿主为黑线姬鼠^[13-14]，青毛鼠已被证实携带有钩体病病原体^[9]。本次调查地区青毛鼠携带钩体阳性率达40.74%，秋收时节是青毛鼠下山觅食的高峰时节，提示青毛鼠也是具有高传播风险的鼠种。本次调查在青毛鼠和白腹巨鼠中检测到汉坦病毒核酸，其中Ⅱ型汉坦病毒核酸阳性率分别达16.36%和5.71%。既往的调查中贵州省HFRS主要宿主鼠种以黑线姬鼠和褐家鼠为主^[10-11]，本次调查提示青毛鼠和白腹巨鼠也是HFRS重要的宿主和高传播风险鼠种。虽然青毛鼠和白腹巨鼠栖息环境及食性存在一定差异，但从此次不同生境捕获的鼠种来看，鼠种间的活动区域实际存在重叠，因此在特定的季节青毛鼠及白腹巨鼠与其他田间鼠种的活动区域重叠可能造成病原体的相互传染。2种鼠在侵入田地啃食农作物时，可能从田间鼠种感染病原体成为宿主，也可能使病原体感染田间鼠种造成传播，进而引起人群感染。黔东南州部分地区居民在秋收时抓捕、处理、烹饪鼠类过程中均与其直接接触，增加感染病原体的风险。

本次调查证实贵州省黔东南州青毛鼠和白腹巨鼠为当地山地林间优势种，在农田中也可捕获，并携带钩体、汉坦病毒和肠道致病菌。当地部分地区居民有捕食这2种鼠的习俗，存在发生钩体病、HFRS和肠道传染病的风险。因此建议疾病预防控制机构加强该地区鼠传疾病的监测，宣传食用野鼠感染的危害及鼠传疾病防治知识，逐步改变直至杜绝居民食用野鼠习俗，降低鼠传疾病的发病风险。

利益冲突  无