糖醋诱饵是《全国病媒生物监测方案（试行）》^[1]《方案》规定的监测蝇类诱饵，其价廉、易得、配制简单，无臭、不污染环境，该监测诱饵全国统一、监测结果具有可比性。但其存在引诱力弱、蝇种构成不尽合理等问题^[2]。而蝇类监测是疾病预防控制重要的系统性基础工作，为完善监测方法，减少偏差，于2015年3-11月在上海市嘉定区对不同重量糖醋诱饵监测蝇类的效果进行了研究，现将结果报告如下。

红糖（上海上棠食品有限公司）、食用香醋（江苏恒顺醋业股份有限公司）。糖、醋、水按1:1:1配成4个重量组，即25 g（糖、醋、水各25 ml）、50 g（糖、醋、水各50 ml）、100 g（糖、醋、水各100 ml）和150 g（糖、醋、水各150 ml）组。捕蝇笼由上海南汇天敌除害药厂生产。

按嘉定区东、南、西、北不同方位，选择公园、居民区、中小饭店和农贸市场4种生境，每种生境选择绿地1块，“一”字排列A、B、C、D 4个固定捕蝇点，每点间隔15 m，诱饵组首次随机布放，然后依序循环轮换位置，连续3 d。每天08：00-16：00诱蝇6 h，3-11月每月1次。遇风雨天气顺延（风力5级以上）。

按《方案》和《GB/T 23796-2009病媒生物密度监测方法蝇类》^[3]进行监测。

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根据《方案》要求鉴定蝇种有14种，即家蝇（Musca domestica）、市蝇（M. sorbens）、丝光绿蝇（Lucilia sericata）、铜绿蝇（L. cuprina）、亮绿蝇（L. illustris）、大头金蝇（Chrysomya megacephala）、伏蝇（Phormia regina）、新陆原伏蝇（Protophormia terraenovae）、巨尾阿丽蝇（Aldrichina grahami）、红头丽蝇（Calliphora vicina）、厩腐蝇（Mascina stabulans）、夏厕蝇（Fannia canicularis）、元厕蝇（F. prisca）和棕尾别麻蝇（Boettcherisca peregrina），称为鉴定蝇种，其他蝇类称非鉴定蝇种。

使用Excel 2003软件对数据进行整理及制图，利用SPSS 13.0软件以秩和检验法对不同重量组诱饵监测的蝇密度进行检验。P＜0.05为差异有统计学意义。

2015年3-11月共布笼432个，回收有效笼432个。捕获蝇类872只，平均蝇密度为2.02只/笼，经鉴定隶属于5科25属42种。花蝇科、厕蝇科、蝇科、丽蝇科和麻蝇科分别为2、2、13、9和16种。《方案》规定鉴定蝇种12种，占捕获总数的51.49%，其中厩腐蝇、棕尾别麻蝇、丝光绿蝇、巨尾阿丽蝇、家蝇和亮绿蝇为优势种，分别占捕获总数的23.39%、9.06%、3.56%、3.44%、3.21%和2.75%；非鉴定蝇种30种，占捕获总数的48.51%，见表 1。

表 1 不同重量组糖醋诱饵监测蝇种组成情况 Table 1 The species composition of flies by sugar and vinegar bait in different weight groups

表选项

中小饭店、农贸市场、公园和居民区的蝇密度分别为2.88、2.07、1.57和1.55只/笼，差异有统计学意义（H_C＝10.276，P＜0.05）。蝇密度较高，蝇种数也较多，以中小饭店蝇种类最多，居民区最少（表 2）。不同生境优势蝇种不同，中小饭店优势种为厩腐蝇、棕尾别麻蝇和家蝇，农贸市场为厩腐蝇、棕尾别麻蝇和横带花蝇（Anothomyia illocata），公园为厩腐蝇、棕尾别麻蝇和狭额腐蝇（M. angustifrons），居民区为厩腐蝇、野麻蝇（P. similis）和拟对岛野麻蝇（P. kanoi）。

表 2 不同生境蝇密度及蝇种分布 Table 2 Density of flies and distribution of flies in different habitats

表选项

25、50、100和150 g糖醋诱饵组监测蝇密度依次为1.22、2.10、2.14和2.61只/笼，蝇密度随诱饵重量递增而增加，差异有统计学意义（H_C＝9.188，P＜0.05）；不同重量组捕获蝇种数量不同，25 g组捕获蝇种数量较少，仅27种；50、100、150 g组捕获蝇种分别为32、35、34种，见表 3。25 g与50 g组捕获优势蝇种相同，均为厩腐蝇、棕尾别麻蝇和野麻蝇；100 g组为厩腐蝇、棕尾别麻蝇和丝光绿蝇；150 g组为厩腐蝇、狭额腐蝇和棕尾别麻蝇。4组糖醋诱饵捕获蝇种均以厩腐蝇为优势种，其次是棕尾别麻蝇和野麻蝇。

表 3 不同重量诱饵监测蝇类数量及密度 Table 3 The quantity and density of flies were monitored by different quality baits

表选项

蝇类从3月开始出现，11月结束，6、10月为高峰，4组不同重量糖醋诱饵监测蝇密度季节消长较为一致，但波动幅度不同，25 g组较为平稳，100 g组以10月蝇密度最高，150 g组以6月最高，见图 1。

图 1 利用糖醋诱饵监测蝇类的季节消长情况 Figure 1 Seasonal fluctuation of flies monitored with sugar and vinegar bait

图选项

糖、醋、水按1:1:1等量配比，按当天、发酵1和2 d使用，分别捕获蝇类264、365和243只，平均蝇密度分别为1.83、2.53和1.65只/笼，差异无统计学意义（H_C＝3.516，P＞0.05）。

根据《方案》要求鉴定的14种蝇种，是全国最常见的蝇种。近几十年上海市只有其中的12种，个别蝇种数量稀少。本次监测的12种蝇种均得以捕获，说明糖醋诱饵虽引诱数量少，但覆盖面广，捕获蝇种丰富。与腐鱼酱饵法比较，糖醋诱饵监测的蝇密度指数平均减少117.5倍^[5]，但该法在减轻工作量的前提下，可较好地反映本地蝇种分布。本次共捕获蝇类5科25属42种872只，平均蝇密度为2.02只/笼。潘引君等^[6]报道上海市青浦区2006-2007年捕获蝇类3科20属35种14 804只（平均密度＞4.57只/笼）。姬淑红等^[7]报道上海市杨浦区2010-2013年监测蝇类5科25属39种1 588只（平均密度2.45只/笼），种群数量相近，但种类越来越多，密度越来越低。

2005-2011年冷培恩等^[5]、潘引君等^[6]、王飞等^[8]分别报道上海市郊区、上海市中心城区的优势蝇种为家蝇、丝光绿蝇和大头金蝇。2014年姬淑红等^[7]报道上海市杨浦区优势蝇种为厩腐蝇、丝光绿蝇和巨尾阿丽蝇。本次监测优势蝇种为厩腐蝇、棕尾别麻蝇和野麻蝇，从时间上分析，传统的三大优势蝇种逐渐减少，并退出优势种群，可能与上海市郊区工业化、城镇化加速，养殖业减少、粪便管网收运、污水集中处理逐步形成及生活垃圾清运转运和处理系统日趋完善，易大量孳生的家蝇、丝光绿蝇和大头金蝇的孳生物被控制，野栖蝇种比例不断提高有关。

监测结果显示，诱饵重量越大，诱捕蝇种数量越多，蝇密度也逐渐上升，与诱饵量多产生的挥发性物质多有直接关系。但诱饵到达一定数量后，蝇种数量趋于稳定及饱和，在选择诱饵重量时，应适量而止。4组不同重量糖醋诱饵监测的蝇密度季节消长动态较为一致，但波动幅度不同，25 g组幅度偏低，50 g组2个峰值比较符合实际。

生态环境是影响捕蝇效果的重要因素。根据《方案》所列4种生境进行观察，蝇密度以中小饭店最高，居民区最低，符合蝇类觅食、繁殖的生活习性。随着国家卫生城市建设、垃圾日产日清和卫生设施的改造，诱蝇场所日趋减少，居住区有害蝇种类也越来越少。

诱饵的发酵与否是影响捕蝇效果的重要因素，捕蝇笼捕蝇效果完全取决于诱饵的引诱力，诱饵发酵后产生较多对其具有引诱作用的挥发性物质，这些物质的多少很大程度上与发酵程度有关。本次实验以发酵1 d的诱饵监测的平均蝇密度最高，发酵2 d的密度最低，诱饵不同发酵时间测定蝇密度差异无统计学意义，因糖、醋本身是防腐剂，短时间内不会变质发酵产生醛、醇（硫醇）、醚、酮和二硫化物等对蝇类有引诱作用的物质，反而因醋酸、醇类物质的挥发而降低引诱力，故糖醋诱饵不需要发酵，但以糖、醋充分混合1 d为好。

监测方法能否敏感地反映自然界蝇种与数量的变化非常重要，用糖醋诱饵监测蝇类，虽引诱力低、诱捕数量少，但诱蝇谱广，以较少的蝇数获得较多的蝇种和季节波动情况，可了解当地蝇密度、蝇种分布及其季节消长情况。而糖、醋属于普通食品，价廉、易得、配制简单，无臭、无污染环境、使监测诱饵全国统一、监测结果具有可比性而成为可能。但糖、醋是短距离引诱剂，一定程度上诱蝇效果差，在监测时应增加样本量从而减少偏差。